除了維生素D，補鈣還有這兩個最佳搭檔！

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盧瀟

中藥執業藥師/第一藥店管理學院特聘講師

作為藥店最受顧客歡迎的營養補充劑之一，鈣製劑一直深受店員與顧客的喜愛。目前人人要補鈣的概念已經深入人心，但是有些顧客服用之後卻反映「吃了沒什麼用」。為什麼會出現這種情況呢？

作為藥店人，我們要想解決顧客的疑慮，一定要了解清楚有哪些是會影響鈣吸收的因素，準確的為顧客分析原因。

補鈣請避開這些「豬隊友」

1

草酸

某些蔬菜（菠菜、芹菜、竹筍等）與茶葉的草酸會與鈣結合成不溶性的草酸鈣，這位「豬隊友」會把鈣直接帶走，導致人體就無法吸收到鈣。而且！草酸鈣還容易導致腎結石。

草酸鈣的溶解度僅為0.04mmol/L

解決方法：

上述食物與補鈣要錯開至少2個小時服用，才能避免草酸與鈣結合。

2

脂肪

當人體攝入脂肪過多或者對脂肪消化不良的時候，未吸收的脂肪酸會與鈣結合成鈣皂，阻礙鈣的吸收。皂鈣長期堆積在人體的腸道中，可能會造成便秘。

解決方法：

日常飲食中注意脂肪的攝入量，不要過度攝入。

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想要補鈣效果好

還是要和這3個最佳搭檔一起配合

1

維生素D

維生素D現在基本算是鈣製劑的標配了。雖然人體可以通過曬太陽自身合成，但是由於條件比較苛刻（陽光直曬，隔著玻璃曬沒有用；保證時長等），想要保證體內足量的維生素D有時還是得要靠外界補充。維生素D就像我們體內的一位辛勤的快遞員，幫助我們把鈣運送到需要它的位置。

2

蛋白質

蛋白質中的某些氨基酸（賴氨酸、色氨酸、精氨酸）可以與鈣組成可溶性的鈣鹽（他們比草酸厚道多了），更利於鈣的吸收，所以日常飲食當中攝入充足的蛋白質是有利於鈣的吸收的。

但是攝入過多會導致尿鈣排出增多（好難掌握），蛋白質需要為每日每千克體重0.75g，這是對優良蛋白質而言（也就是80斤的姑娘一天攝入60g優質蛋白質就可以了）。如果顧客的膳食構成以植物性食物為主，蛋白質的質量及消化率較差，那麼，蛋白質推薦攝人量為1.16g/(kg·d)，老年人則需要更多一些，為1.27g/(kg·d)。

3

乳糖

乳糖可以和鈣結合成低分子可溶性物質，有利於人體的吸收。在為兒童推薦補鈣產品時，含有乳糖的產品在吸收率方面會有明顯優勢。但是有些人因為沒有從小養成喝奶製品的習慣，可能會有乳糖不耐受的反應（每天一杯奶不止強壯中國人，還可以有效避免乳糖不耐受的發生），這時可以選擇服用雙歧桿菌來改善乳糖不耐受的情況。或者選擇其他的方式來促進鈣吸收。

除了以上這些最佳搭檔之外，還有棒棒的CPP(酪蛋白磷酸肽)，以及讓鈣又愛又恨的鎂、磷，都會對鈣的吸收產生影響。

所以各位小夥伴們，在給顧客推薦鈣製劑時，叮囑顧客選擇正確的鈣搭檔，可起到事半功倍的效果。

（本文僅供專業人士參考）

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