冬天女人要想氣色好，必須天天喝一杯加它的水，臉色紅潤有光澤！

紅糖一直被認為是補血佳品。其實紅糖的功效不僅如此。冬天吃些紅糖，保證身上像多加了件小棉襖一樣暖和。尤其是對於女生，紅糖約等於神葯啊！

紅糖的功效與作用

性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1.補虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

2.補血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

3.保健

紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4.護膚

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

紅糖的多種吃法

一、紅糖生薑茶

食材：紅糖 (400克)、生薑 (600克)。

做法：

1、把生薑洗好刨成末，也可以用果汁機打，或者用刀切，切好放碗里備用。

2、切好後的姜與紅糖拌勻。

3、將碗用東西蓋好後放蒸鍋里，因為防止有水蒸汽。大火蒸半小時後就可以。

4、蒸好後的等冷卻後放冰箱保存，每天早上取一點開水沖泡就好，既方便又好喝。

二、紅糖排骨

食材：排骨 (500g)、紅糖 (120g)、姜一塊 (適量)、料酒 (3大勺)、清水 (適量)、冰糖 (1小塊)。

做法：

1、排骨斬段，焯水洗凈，瀝干水分備用。

2、鍋內油中小火燒至5成熱，將排骨下鍋。

3、不時翻動排骨，防止粘底，炸至表面微黃，撈出控油。

4、另起一鍋，倒入適量油，放入薑片。

5、爆香薑片後倒入炸好的排骨。

6、倒入料酒翻炒均勻。

7、約炒一分鐘後加入紅糖、冰糖（轉中火）。

8、燒至紅糖融化，加入適量清水，以剛沒到排骨的量為宜。

9、中火燒上15分鐘，轉大火收汁，出鍋即食。

小竅門：

1、紅糖的量以100g-120g之間，以自家倒的水量來調整。

2、排骨可以盡量選用肉多的。

3、放入冰糖只為燒後顏色更亮一些，所以無需放多。

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