西紅柿炒芹菜/涼拌牛肉/「四大名旦開會"/好吃的菜
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01-25
回家吃飯
回家吃飯
趙照
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寒冬，天亮的比較晚，這樣的日子會持續很長一段時間。
古人說：日出而做，日落而息。
我是真的很渴望這種生活。但現在不可能會享受這樣的日子，因為需要生存，不僅是自己，還有家人。
每天六點十分，不需要鬧鈴的「滴滴」聲，也會習慣的強睜開雙眼，然後與親愛的床說再見，日日如此。
不到七點就要出門，可是天還是那樣黑，外面昏暗的路燈還亮著，街上只有寥寥數人。
這時有多麼的不願意走出家門，友友們能體會到么？
奮鬥工作了一上午，終於到點，該回家吃飯了。此時此刻，心情突然變得雀躍起來。
在想老媽做什麼飯菜呢？有沒有我的最愛呀？
......
到家，一看桌上，還真是驚呆了：西紅柿炒芹菜還有點胡蘿蔔；涼拌牛肉，肝；主要的菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，青菜，丸子開會。
做法么：
1、西紅柿炒芹菜：西紅柿洗凈切片，芹菜洗凈切段，炒的時候先炒芹菜，蔥姜蒜鹽，生抽，再放西紅柿一塊炒，菜熟就盛盤了。
2、「四大名旦開會」：蘿蔔切塊，青菜切之前，用刀拍一下。鍋里少到些油，先炒蘿蔔，薑片，鹽，炒一會之後加適量水，放入丸子，蓋上鍋蓋，水開後，倒一點生抽，蘿蔔熟了，不能太軟，放入青菜，幾分鐘就出鍋。這種做法，吃的時候蘿蔔和湯是甜絲絲的。
3、涼拌牛肉，搗點蒜，倒上醋，放油潑辣子更好
西紅柿芹菜比較脆爽，顏色呢也亮麗；
天冷還是多吃些「四大名旦開會」吧，吃完渾身熱乎乎，臉還有點發熱。記住有一句話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。
本文圖片屬於作者實拍
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