麵條和米飯哪個更養胃！聽聽營養專家怎麼說的！

有不少的朋友諮詢小編，說：「麵條跟米飯到底哪一個更加養胃呢？」說到日常的主食問題，有些人對於麵條是獨有情鍾，而有些人則是對米飯更是青睞已久。甚至在小編老家還有一句說法叫做：「吃面養人、吃米刮人」。對於麵條和米飯到底哪一個對我們的胃部更好，更能養胃呢？一直以來，這個話題都爭論不休。今天我們就一起來聽聽營養專家怎麼說的吧！

說到養胃，我們的前提一定要是養成固定的一日三餐，每頓飯菜一定要講究營養平衡，並且在飲食中間搭配一些新鮮的蔬果，飯菜要乾淨、肉類食物和蔬菜食物要進行合理的搭配。但是對於爭論不休的，麵條跟米飯哪個更養胃？

營養專家表示：兩者差不多，主要跟日常飲食習慣以及所處地域有一定的關係。

生活中，有些人認為軟爛的麵條要比堅硬的米飯能讓胃部更容易消化，減少負擔。

大多數的麵條均都是使用麵粉製作而成的，而說到麵粉，那麼原材料必定就是小賣了。我們在把小麥製作成麵粉、或只是製作成麥片，其實都能夠對我們的胃部起到一定的保護作用。有些人甚至使用發酵後的面，由於麵粉在進行發酵時所產生的滯氣性質會大幅度的下降，這樣就更加利於我們的身體對於麵條的消化以及吸收。另外，在一些麵條當中還含有一定的鹼成分，這也讓麵湯也極具著豐富的營養價值。所以，麵條對於患有胃病的患者來說，是十分適合食用的。

營養專家表示，麵條雖然能夠起到養胃的效果；但也不能夠直接就否定米飯傷胃的說法。

其實，米對我們的身體也是能夠起到養胃、補脾、滋補、益氣、暖脾胃等作用和效果。另外米對於我們常見的胃寒、尿頻等問題也有著不錯的食療效果。不僅如此，它對於消化不良、食物滯留等癥狀也有著不錯的療效。甚至米對於腹瀉、腳氣病、身體水腫等健康問題也能夠起到一定的療效作用。

所以，不止麵條對胃有好處，同樣的米對於我們的胃部也有著很大的好處。所以，對於大家所爭論不休的麵條和米飯到底哪個更養胃，其實多數都是跟各自的飲食習慣以及各自所處的地域有著一定的關係，它們之間的爭論並沒有太大的意義。就好像，到了冬天，南北方一個沒暖氣、一個有暖氣，但是都有各自的採暖方法。

其實，大家無論是吃麵條，還是吃米飯，都能夠起到一定的養胃作用和效果。比如我們在腸胃不適時，可以喝點清淡的米粥；或者是燕麥、面片、麵條等等，吃一些更易於腸胃消化的粗糧，這樣子就能夠幫助我們的腸胃功能大大提升。

其實，對於腸胃不適或者是患有胃病的朋友來說，最重要的就是切忌油膩、油炸、堅硬、過辣、過咸、過甜等食物。盡量飲食清淡，而食物一定要是完全熟透的，盡量不要干吃，對於食物可以多蒸煮久一點，讓它爛一點。所以，其實食物本身沒有任何問題，關鍵在於問題大家日常的飲食方式上一定要多加註意。

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