中午懶得做飯，買了點排骨燜了一鍋排骨米飯，又省力又好吃

排骨放水中浸泡一會兒泡出血水後洗凈

排骨涼水下鍋，放蔥段，薑片，料酒去腥，水開後3分鐘左右關火，用筷子夾出排骨洗凈

炒鍋放油，放排骨炒到顏色變焦黃

然後放蔥姜蒜，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽（我用的紅燒醬油，顏色有點黑），鹽，翻炒上色

加沒過排骨的熱水

燉到湯汁快收干時放提前備好的胡蘿蔔，土豆塊

再把淘好的大米放進去一塊兒翻炒幾下

把所有食材倒入電飯煲，加水，(水量按自己喜好來，孩子喜歡吃比較軟的，多加了點水)按正常煮飯程序煮熟再燜10分鐘就可以享用了

香噴噴的排骨米飯開吃吧

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