歷時3年，他們把港人記憶中的灣仔碼頭，變成一座咖啡館！
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設計說
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2014年8月，見證香港數十年發展的灣仔碼頭
為迎合新的發展而被關閉拆除
它服務了香港四十多年
香港人對它有說不清道不明的感情
有市民專程來與碼頭道別
也有工作6年的員工表示不太適應
還有殘障人士表示新的碼頭無障礙措施有待改善
四十多年的灣仔碼頭就這樣被拆了
當時拆卸工程拆下了近百條防撞木
因數十年來浸於水中
木柱滿布蚝殼，損毀嚴重
正當大家都以為它們應當壽終正寢
準備送往堆填區時
幸得環境保護署把計劃叫停
覺得這些廢木是可以再回收利用的
然而本地多件木廠都沒人肯收
嫌功夫太多——木柱表面布滿了蚝殼、內里又有鐵釘
鋸木是危機四伏，一不小心隨時連鋸也賠上
直至遇上志記界木廠的王師傅
他一口答應接收這些木材
王鴻權從事界木三十多年
早年為進口原木加工
近年主要回收廢棄的電燈柱，製作成傢具
——志記是本港碩果僅存的界木廠
王師傅說：
「如果拿去堆填，根本很難分解，
因為碼頭木密度很高，
它們是大自然孕育的，我們也是，
只是它們不懂說話。回收是把生命重生。」
他看過後，表示這些碼頭木
是來自北婆羅洲的抄木，屬於靚木
若按木條大小推斷
這批差點被丟掉的爛木應有500至3000年歷史
【化腐朽為神奇】
於是，為了保存上一代港人的記憶
讓整個計劃變得更有意義，環境保護署找來
建築設計室LAAB、藝術家王天仁
為木柱注入了新的生命
設計師在把手頭的每一塊木料進行全面分析後
決定
把碼頭木製成傢具
放在以轉廢為能為主題的
屯門污泥處理廠新建園區T-Park
源 · 區的T-Cafe內，供遊人使用
傢具包括木桌、長凳和茶几
王天仁先生先把木頭初步處理，切成小塊
LAAB再根據木塊的狀態調整設計
進一步打磨，使得每塊木頭都能各安其所
每條木看來都差不多
其實各有不同紋理和疤痕
因此在設計上亦一反傳統
先有設計，後有製作的邏輯
——大家都邊做邊學
設計師發現露出水面的木柱較完整但有坑窪
接近水面的位置最多蚝殼
浸水深的部分被侵蝕得最嚴重
於是，他們把比較完好的
做成大桌面、茶几及木頭長椅
千瘡百孔、飽歷滄桑的木頭
則變成煥然一新的茶几凳
設計師很想呈現木的本質和形態
讓坐在其上的市民能體驗到其歷史痕迹
因此他們保留了蚝殼、鐵釘和裂紋
然後用透明樹脂封住，混入海水藍綠色
做成立方體的椅子
亦代表了把被碼頭木塊回歸大海
從木身的痕迹，可以一窺當年香港的面貌
例如，乾淨的維港
王師傅說，木表面的洞洞都是
蚝、寄居蟹、各種微生物居住的痕迹
越多洞就反映水的含氧量高
孕育很多微生物，如果水質混濁
反而不會有這種痕迹
坐在上面，就像坐在海洋之上
透明的樹脂，封存了灣仔碼頭的回憶
這些木頭，保留了香港飽經滄桑的痕迹
甚至將木在海水中的姿態重現
所謂「廢木」，升級再造成了更高價值的資源
整個改造工程由設計到完成歷時3年
皆因要處理長期浸水的巨型木柱並非易事
首要任務是要把水份抽干
「香港沒有爐可以烘乾這麼大型的木條
每條是350x350cm
我們唯有用很土炮的方法
用抽濕機24小時地抽了3個月
但還是有水份在裡面。」
Laab的建築總監葉晉亨說
「難度是你不知鋸入木里會是什麼情況
看起來很完整，鋸到一半才發現內里是空心
或者鋸時會卡住，原來裡邊有釘。」
終於，功夫不負有心人
他們的這系列作品，獲得日本2017年
Good Design Award 2017 Best 100獎項
而T·CAFE也是其中一件被選為評委最喜歡的作品
Good Design Award Jury』s Personal Favorite
揚名海外！
他們盼望，觀眾能多加反思──
生活中很多「廢物」，若換個角度看
又能否重新發現它的新價值？
T-cafe
地點：
屯門曾咀稔灣路25號營業時間：
10am-7pm（除星期二）備註：
T-park需預約前往查詢：
2910 9700Good Design Award Best 100 Exhibition
地點：
東京中城TOKYO MIDTOWN時間：
1號-5號/11月（11am-8pm)
入場費：
1000円查詢：
http://www.g-mark.org/gde/2017/index.html
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