日本米飯之神來認證中國銀飯，到底是獨具匠心還是收智商稅？

前段時間，日本有個米飯之神來中國做活動。白髮蒼蒼的老爺爺確實看上去仙風道骨，非常符合「匠心」的設定。據說老爺爺做的米飯，需要經過幾十道古法秘制，才能做出來粒粒分明、軟糯可口的「銀飯」。憑藉小編多年的經驗，小編認為這不過是一次撈錢為主的商業活動，順便收幾個智商稅。

果不其然，活動結束後，老爺爺還認證了中國四種中國米飯為銀飯。用腳趾頭想都知道，這四種米飯產地有沒有贊助這次活動。

其實在日本的餐飲界，感覺大家已經過了安安心心種菜做飯的年紀，一定要弄出一些噱頭才算厲害，而且頭銜一個個誇張都可怕，動不動就是「xx之神」，「地表最強」，「帝國的XX」，剛開始看可能還覺得新鮮，但說實話，看了那麼多以後，已經感到了巨大的審美疲勞。光是在我看過的新聞中，就有「壽司之神」、「米飯之神」、「拉麵之神」、「鰻魚之神」，甚至就連做油炸蔬菜的也能做成「天婦羅之神」。在日本成神的途徑大概就是做幾十年餐飲，成為老人。

不提「米飯之神」玄而又玄的古法銀飯，今天小編就來和大家分享一個煮飯的妙招，煮出來的飯粒粒分明、又香又軟，還有香碰碰熱騰騰的米湯可以喝！這種飯就叫做瀝米飯，做法如下：

1. 將米飯洗凈後倒入鍋中大火煮，煮的時候不停攪拌防止粘鍋，煮到半熟即可。這個米湯可以留下來喝，非常鮮美。

2. 瀝米，就是在筲箕上放一塊白紗布，把米飯和湯一起倒進去，米飯和米湯就分離了。

3. 米飯進蒸鍋，再整十五分鐘即可。

喝一碗熱氣騰騰的米飯，再開始好好享用粒粒可口的瀝米飯吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！