糖尿病人不能吃米飯？這種米飯最適合糖尿病人吃，關鍵是降血糖

隨著物質生活的提高，三高患者已經是越來越多，在2015年年底的數據顯示，中國的糖尿病患者已經達到1.1億。糖尿病患者大部分是因為飲食結構出現問題，對於糖尿病患者來說 ，調整飲食結構尤為重要。在主食的選擇上，糖尿病患者是否可以吃米飯？

米飯作為主食已經不再是南方所特有，對於普通人來說主食選擇米飯沒有什麼問題，而對於糖尿病患者來說就需要注意了。如今我們吃的大米是精米做成的，其所含有的膳食纖維較少，容易升高血糖，因此糖尿病人在吃米飯的時候就需要變著花樣做米飯。

苦蕎對於糖尿病患者來說是一種非常好的食物。苦蕎中含有的黃酮類物質不僅能夠改善糖尿病微血管的循環，糖尿病的腎病病變、眼底病變等問題都是糖尿病人的微血管病變，還能夠改善糖尿病人微血管的營養健康；苦蕎中還有一種特殊的物質，對於糖尿病人來說更是不可或缺。它就是D-手性肌醇，和控制糖尿病的一種藥物是格列奈類藥物，有助於調節血糖。

糖尿病人在做米飯的時候可以添加一些苦蕎做成苦蕎米飯。苦蕎是粗糧，所以吸水量比較高，飽腹感也非常好，並且苦蕎通便的效果非常好。建議糖尿病患者每天食用50克苦蕎，對於身體的健康尤為重要。

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