保定英倫養生堂揭秘：雞蛋吃多會怎麼樣

雞蛋，我們餐桌上常見的食物，是一種幾乎含有人類所需的近乎所有的營養物質，例如蛋白質、維生素、卵磷脂、鐵、鈣等元素，有「理想的營養庫」之稱，可見雞蛋的營養價值只要多我們的身體十分有宜。

那麼不禁有人要問了，既然雞蛋營養這麼多，我沒事多吃一些會不會效果更好呢?

保定英倫醫院國醫堂醫師表示，雞蛋雖好，但還是要悠著點吃，吃多了反而會適得其反。

　　蛋白質中毒綜合症

什麼?蛋白質也能讓人中毒?大家可能感到不可思議，我們每日攝入那麼多蛋白質，怎麼可能讓人中毒呀?

保定英倫醫院醫師解釋道：很多大病初癒或是孕婦都會選擇多吃些雞蛋，補一補身體，增強下體質。然而，這樣做並不會有顯著的效果，還可能出現副作用。尤其是有些人吃了很多雞蛋會感到頭暈目眩、四肢疲乏、腹部悶脹等癥狀，這在現代醫學被稱為「蛋白質中毒綜合征」，嚴重的還可能導致昏迷呢!

　　心血管疾病

大家應該知道雞蛋中含有大量的膽固醇，食用過多，體內膽固醇含量會大大增加，血膽固醇含量增加容易誘發粥樣動脈硬化和心腦血管疾病。但很多人一聽雞蛋含有膽固醇就把雞蛋給戒掉了，保定英倫醫院表示，雞蛋雖然含有大量膽固醇，但是只要食用適量其帶來的影響可以忽略不計，不要因為含有膽固醇就放棄了這麼優質的滋補佳品。

　　那麼話說回來，每天到底吃多少雞蛋合適呀?

雞蛋的食用數量應當因人而異，不同人對營養的需求不同，雞蛋的食用量也不同。

兒童、孕婦、運動量較大的人，對蛋白質的需求量一般較高，每天可以食用1~2個，還有些不愛吃肉的人也可以遵循這個標準。

正常人每日吃一個雞蛋即可。如果血脂異常患者或是肥胖患者則建議每周吃2-4個最為合適，看清是每周不適每天呦!

　　既然雞蛋有這麼多營養物質，我們吃了後都有哪些好處呢?

1、耐餓

大家應該深有體會，吃一個雞蛋要比吃一個麵包、饅頭更耐餓，這是因為雞蛋中的蛋白質和脂肪能夠為你平穩的提供能量補給，讓你保持長時間的飽腹感。

2、減肥

保定英倫醫院表示，根據相關研究顯示，早餐吃雞蛋的人群要比吃其他早餐的人更容易減輕體重。

3、性價比高

雞蛋相比於培根、牛肉等食材的蛋白質含量要高，但價格卻很親民，即使是價格略貴的土雞蛋其性價比也比肉類要高得多。

4、控制膽固醇

雖然大家都知道雞蛋中含有膽固醇，但是有多少人知道雞蛋中還含有能夠降低膽固醇的成分，只要我們每天能夠控制在1個雞蛋，並不會像謠言那樣所說的會增加心臟病的風險。

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