防食管 幫您儲存一整年的健康！

食管癌的發病率和死亡率居各種惡性腫瘤榜的前列，嚴重威脅人們的健康。如何預防食管癌成為人們關注的話題。

首先，我們要了解食管癌的發病因素：

1.亞硝胺化合物：近年來實驗證明誘發食管癌的亞硝胺類物質有20多種，這些物質存在於某些食物、蔬菜和飲水中。也可在體內和體外形成。如河南省林縣等地居民常吃的酸菜中亞硝鹽的含量甚高。

2.黴菌：霉變食物中可以分離出白地霉、黃霉、根霉及芽枝霉等，這些黴菌均能誘發動物腫瘤，與亞硝胺有促癌的協同作用。調查資料證明，高發區居民食用發酵和霉變的食物比低發區較多，如廣東潮汕地區居民常吃的魚露。

3.飲食習慣：燙食、硬食、粗食容易引起食管粘膜損傷，反覆的食管粘膜損傷容易引起食管癌。吸煙、飲酒以及營養缺乏等似呼與食管癌的發生有一定的關係。

4.微量元素缺乏：調查表明我國食管癌高發區人體外環境中鉬、鋅、銅、鎳的含量均偏低。

5.遺傳易感性：無論在食管癌高發區或低發區均可以找到食管癌的高發家族。說明有明顯的家族性聚集現象。但是這種家族聚集現象是出於遺傳因素所致抑或出於家族成員在相當長的一段時間中接受相同的環境致癌因素所致，目前尚無定論。

6.食管的癌前疾病：食管慢性炎症、反流性疾病、賁門失馳緩症、缺鐵性吞咽困難綜合症、疤痕狹窄、白斑病等可能導致癌變。

明確發病因素後才能有的放矢做好預防工作：

1.「病從口入」，首先得管好自己的嘴，改變不良的飲食習慣，戒煙限酒;避免經常進食亞硝胺化合物含量多的食物，如酸菜等;避免經常進食霉變的食物。

2.注意保存食物的方法，盡量用冰箱保存食物，少用腌制、煙熏等方法，防止霉變。

3.對於有家族史者更要警惕食管癌的發生，如發現進食時胸骨後的不適、摩擦感、微痛或異物停留感就應及時就診。

4.及時治療食管的癌前疾病。

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