這湯簡單快手，非常值得看的一篇文章

湖北人是千湖之省，魚米之鄉，漁業資源豐富， 盛產各種淡水魚， 因此大多數人湖北人都愛吃魚， 紅燒、清蒸、煲湯、炒魚片。。。還有更多更好吃的做法， 那就是魚丸、魚糕等， 既能吃到魚的鮮美味道， 而且吃魚看不到魚還不用吐刺。大家都知道， 多吃魚益處多多，常吃魚不僅有利於孩子健腦益智、促生長發育，老人能提高免疫力還滋補身體，我家基本是一周都要吃一兩次魚。

但有人會說上班時間太忙沒空去買新鮮的魚，這用新鮮的魚做的魚丸就非常合適平時吃了。 周末買了一條大草魚， 剔下魚肉做了魚丸，魚骨燉魚湯，一點兒也不浪費。自己做的魚丸，比起外面買的加了各種添加劑的魚丸放心多了，雖然要花點時間，但吃得營養又安心。有滿滿魚肉，才是真魚丸，還能避免了魚刺的問題，特別適合給孩子吃。

魚丸是百搭的食材，可燒、可炸、可煮、可炒、可入湯。。。百吃不厭。家裡還有些高湯， 今天就準備用魚丸做道快手湯。 為了口感更好、營養更豐富， 我在裡面加入些海鮮菇和小白菜作為配料。這道湯，簡單快手、營養豐富、清淡鮮美，湯中一顆顆白嫩的魚丸，熱氣騰騰好誘人，既有魚肉最好的精華又有彈的口感，你一定也會愛上它。

【青菜海鮮菇魚丸湯】

原料： 魚丸 1小蝶 海鮮菇 1小把 小白菜 1盤 胡椒粉 1小勺 鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 鍋中煮入高湯， 放入魚丸； 3 煮開後就加入海鮮菇繼續煮； 4. 煮開後加入鹽和胡椒粉調味； 5. 最後放入小白菜， 青菜變色後關火； 6. 盛入湯碗中。

小貼士：1. 家裡有高湯， 用來煮湯正好， 如果沒有高湯， 就用白開水； 2. 放入魚丸和海鮮菇等多煮一兩分鐘； 3. 放入青菜只需後燙變色即可關火。

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