初戀的感覺是什麼樣子的？貝殼蛋糕來告訴你

初戀的感覺很純很美，初戀是難忘的，哪怕你以後找到了自己的幸福，可是在心底里還是趕不走

那些純真的回憶。

初戀的時候夾雜了羞澀、矜持、不安和期盼。

是一種心裡像吃了蜜一樣的感覺，甜甜的，只可意會，不可言傳。

像一個童話故事，突然覺得生活很美好，對明天有無限嚮往！

貝殼蛋糕是一款十分百搭的蛋糕，所以這次，貝殼蛋糕帶你回憶初戀的味道

材料

黃油 65克

低筋麵粉55克

五鋁泡打粉2克

細砂糖45克

雞蛋1個 （50克左右）

紅絲絨香精（紅瑪）2克

抹茶粉（綠瑪）3克

開心果碎（紅瑪）適量

蔓越莓干（綠瑪）適量

白巧克力適量

步驟

1、黃油熱水融化，放置室溫。

2、雞蛋加糖，用手動打蛋器打勻。

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3、加入融化的黃油，拌勻。

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4、篩入低粉和泡打粉，拌勻。

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5、成半流動狀。將麵糊分為兩部分備用。

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6、一半加入紅絲絨香精，拌勻。如操作時溫度太低，可以坐溫水拌勻，以免麵糊太過濃稠。

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7、另一半篩入抹茶粉，拌勻。

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8、分別裝入裱花袋，放至一遍靜至15分鐘左右。

9、在模具上刷上融化的黃油，便於烤制完脫模。

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10、在模具中擠9分滿。再震模幾次，排出氣泡。

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11、放進預熱170度的烤箱中層。15分鐘左右即可。中途要注意觀察哦，蛋糕肚子拱起後，保持狀態不變，周圍變色即可。否則易上色。烤好後立即倒出，放烤網上晾涼。

12、融化白巧克力，包裹在蛋糕上，形狀自由發揮！

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13、快速撒上開心果碎。天太冷，巧克力容易凝固，所以手腳快些喲！

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