咳嗽了？你在這裡不要走動，我去給你烤個橘子！

冬天寒冷乾燥，又因霧霾，許多人都開始咳嗽了。一咳嗽就起來就不容易好，既影響心情不說，還耽誤學習工作的效率。

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許多人以為但凡咳嗽就是上火，因此一咳嗽便熬個熱騰騰的梨子水喝，期盼降火又潤肺。殊不知，咳嗽也分寒熱，冬季咳嗽多為寒咳，大多是受風寒引起的。在寒咳的情況下，盲目使用降火的方法，有可能會使咳嗽愈演愈烈。

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最簡單分辨風寒咳嗽和風熱咳嗽的方法就是看舌苔！風寒咳嗽，舌苔多為白色，且經常鼻塞流涕；而風熱咳嗽，舌苔多為紅、黃，且咽喉多有燥氣感。

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對付冬季寒咳，美食君有個妙招，就是烤個橘子。溫熱的烤橘子下肚，喉嚨暖暖的，令人煩躁的咳意漸漸消退，這是為什麼呢？

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橘皮通過火烤，稍稍緩解了燥烈的口感，在火的作用下烤成了陳皮，陳皮可潤燥化痰，補養調理，是一味中藥材；且由於新鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於陳皮水煎，對呼吸系統有擴張作用，能治療咳嗽氣喘。

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且橘子的果肉含有豐富的維生素C，而水煎陳皮與維生素C並用，能增強消炎作用，滋補溫養；橘皮內的橘絡，則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯，這種吃法可以說是藥材與食材天然結合的「神來之筆」。

除了吃烤橘子，風寒咳嗽還需在平日生活中謹慎對待。在咳嗽初期，不宜直接食用止咳糖漿，應宣肺化痰，溫補為主；若咳嗽較重，應及時就醫。平日里多開窗通風，謹防冷熱交替，可適當接觸冷空氣，家中空調內網，也應勤擦洗，保證乾淨清潔的空氣環境。

風寒咳嗽須溫補滋養

一些止咳的小食妙方分享給你們

趕緊往下看！

醋 煎 荷 包 蛋

豆果美食@狸小胖

食材：

雞蛋、米醋、糖、燕麥粉

做法：

1. 取雞蛋1個，打在碗里攪勻；

2. 米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒；

3. 蛋熟後加適量糖和燕麥粉，涼後即吃。

紅 糖 豆 腐 腦

sohu@福州吃貨團

食材：

黃豆、水、豆腐內脂2g、紅糖

做法：

1. 黃豆加水泡一夜，加水打成豆漿，過濾兩次；

2. 內脂用涼開水泡開，豆漿倒回鍋里中火加熱，倒入內脂攪拌，靜置15分鐘；

3. 豆漿凝結之後加入紅糖水，稍稍打碎攪拌，就可以食用了。

蘿 卜 排 骨 湯

sohu@i食色

食材：

白蘿蔔、排骨、薑片、枸杞、鹽、胡椒粉、水

做法：

1. 排骨洗凈，與一部分薑片冷水入鍋煮到沸騰，撈出排骨備用；

2. 排骨入清水，加剩餘薑片和枸杞，大火燒開轉小火慢燉；

3. 將白蘿蔔洗凈，切扇形片入鍋，燉到排骨酥爛，加鹽和白鬍椒粉調味即可。

寫完這篇文

美食君忍不住想說：

你在這裡不要走動

我去給你烤個橘子~

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