水果蒸著吃,不一樣的美味寶寶愛
冬天來了,天氣寒冷乾燥,多給寶寶吃水果很重要。可是,水果涼涼的,給寶寶吃怕對腸胃不好。那麼,不妨把這些水果蒸著吃,不但寒性能減弱、防燥、還能使食療效果加倍~
蒸柚子
食材:
柚子,冰糖,蜂蜜。
做法:
柚子頂平削,不要丟。挖去白瓤,柚子皮要是完整的,去籽。再把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中,隔水蒸15到20分鐘,出鍋。。
營養價值:
食用蒸過的柚子,可以幫助寶寶清火,祛痰,並且能防治寶寶在炎熱天氣出現口腔潰瘍。柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成。所以加柚子皮一起蒸著吃,是最好的吃法。
山楂銀耳羹
食材:
山楂,銀耳,黃冰糖。
做法:
銀耳和干山楂浸泡洗凈後,銀耳放入砂鍋內用冷水泡開,再倒入山楂煮20分鐘,加入黃冰糖煮至糖化開即可。
營養價值:
山楂蒸熟吃可以幫助寶寶消化、消積食,山楂是開胃、消食的良方。如果寶寶冬天吃得腹滿飽脹,食積不化,食用山楂最能幫助消食。吃蒸熟的山楂還具有治療絛蟲病、急性痢疾等作用。
冰糖蒸梨
食材:
梨子,冰糖。
做法:
梨洗凈,去皮,切去頂部當蓋子,再挖出中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的梨子放入深盤或深碗,最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時,讓梨完全軟化就可以了。
營養價值:
梨清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了,但是梨子蒸熟後,卻有更好的養陰生津、潤燥止渴的作用。蒸梨可用於陰虛火熾,口渴心煩,咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。寶寶咳嗽的時候,用來餵給寶寶吃,再喝點梨水,是最滋潤不過的了。
甘蔗馬蹄水
食材:
甘蔗,荸薺
做法:
將荸薺削皮洗乾淨,甘蔗削皮洗凈切小塊。將兩樣材料一起放入鍋中熬煮1個小時以上關火即可。
營養價值:
甘蔗的汁多甘甜,它的性質比較溫和,也十分適合寶寶吃。像一些小孩子內躁口乾之類的,都可以吃甘蔗來達到消渴的作用。對寶寶來說,吃蒸熟的甘蔗還可以對一些常見的支氣管肺炎和支氣管方面的疾病,有一定的輔助治療功效。針對尚未長牙的寶寶,寶媽可以煮點甘蔗湯給寶寶喝,如果寶寶已經長牙了,就把甘蔗切成小塊再蒸給他吃。


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