這些海鮮雖然便宜,但是一定不要買著吃
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01-26
海鮮大概分為四類,一是魚類,二是活動甲殼類,比如蝦蟹,三是各種貝類,四是各種水生植物。從鮮味角度而言,一般甲殼類和貝類味道最好,而且總體而言價格也比較親民,今天我們就主要說說貝類。一說起各種貝類,什麼扇貝啊象牙蚌啊牡蠣啊佛手啊什麼的。
然而,不管價格高低,買這些貝類總還是需要花錢的,不過也有一個不用花錢的辦法,就是去海邊自己扣,比如前一段爆炒的丹麥牡蠣成災。然而大部分人不也沒錢沒空去歐洲吃生蚝么?相對而言,還有一個獲得方式,就是靠船隻「外帶」。
大家看到的船隻尤其是在船塢中的,大部分是新船,光滑亮潔,但是當船隻在水中航行一段時間之後,總會有各種水生生物附著,這些生物一方面增加船體重量,因為不光潔的表面增加阻力,而且還會阻塞船底一些設備註水口,影響船舶正常運行。
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