家家都少不了的這道養生湯，滋於心補於體

臨近春節，遊子歸鄉，

全家團聚，圍鍋而坐，

溫暖煲湯，其樂融融。

九珍堂滋補湯品，陪您過個健康年。

枸杞西洋參鯽魚湯

【材料】

九珍堂西洋參、枸杞、大棗、鯽魚

【步驟】

1. 將鯽魚清洗乾淨待用。

2. 把湯料包內材料取出，分別腌泡3鍾，並清洗乾淨，跟鯽魚連同生薑一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉1.5小時，加入適量食鹽調味即可。

【食補功效】

這款湯搭配平補肝腎的枸杞，養陰安神，提神醒腦的西洋參，不溫不火，對這方面最有改善作用，並且還能提高免疫力。讓你每天都精神奕奕。

蟲草老鴨湯

【材料】

老鴨、九珍堂冬蟲夏草、大棗

【做法】

1、選一隻上好的三斤老鴨，在鴨胸尾部橫著開刀，去內臟、肛門，洗凈沸水鍋中汆半分鐘撈出，斬去鴨嘴，將鴨翅扭翻在背上盤好；

2、接下來的巧妙之處是用牙籤在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入1根冬蟲夏草，冬蟲夏草的用料在5克左右。這樣的做法是讓老鴨煲更加入味；

3、細活做完，再放入蔥段、薑片、料酒可入鍋了，大火燒開後，用文火加以烹飪。

4、湯沸之後，至少煲三個小時以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調味，即可食用。

【食療功效】

這道菜的特點是鴨肉鮮酥，湯味濃郁，入口即化，加人了冬蟲夏草更有補腎益精、潤肺止喘的功效。

靈芝豬蹄湯

【材料】

九珍堂靈芝30克、豬蹄1隻

【做法】

1.將豬蹄去毛，洗凈，放入沸水鍋汆一下，撈出洗凈；靈芝洗凈（不要洗掉孢子粉），切片。（如果嫌麻煩，也可直接加入九珍堂靈芝片）

2.炒鍋中油燒熱，下蔥、姜煸香，放入豬蹄，肉湯、料酒、靈芝，大火燒

沸， 轉中小火燉至豬蹄熟爛。

3.加入食鹽，出鍋即成。

【食療功效】

補肺益腎，養血安神。適用於氣血不足，或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食，或失眠健忘、神經衰弱等，還可輔助防治慢性支氣管炎，使咳、痰、炎症明顯減輕，而寒力增強，減少感冒、抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

學會這幾道湯羹，與家人一同享受這份健康~

新年送健康，首選九珍堂

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