白菜上的黑點是什麼？醫生告訴你：這樣吃才是最健康的！趕緊告訴家人

白菜上的黑點是什麼？醫生告訴你：這樣吃才是最健康的！趕緊告訴家人

關於大白菜出現黑點的現象，可以說是有多種傳言，其中，有表示是農藥殘留導致的；也有說是蛀蟲導致的；甚至有說法稱黑點含有亞硝酸鹽，吃後容易中毒。那麼這些說法是否屬實呢？其實大白菜長黑點有多種因素造成，不同的原因造成的黑點，有的是可以吃的，有的是不能吃的！

1、黑點是長在大白菜的綠葉上，用清水一衝就掉了，那可能是小蟲子形成的，像青菜蟲的蟲卵，蟲屎之類的，這些洗掉就好了，大夥能夠照吃不誤。

2、黑點主要分布在綠葉及白菜幫子上，黑點比較小！而且怎麼洗都洗不掉，這究竟是什麼？那是因為長在白菜纖維裡面啦，這樣的白菜是換上了「白菜病」！

3、黑點呈現的較大，能夠用黑斑來形容，水是洗不掉的。因為寄存不當而發生了霉變，其間硝酸鹽就會轉化成有毒的亞硝酸鹽。

適用人群

特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃；大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

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