不是所有魚都不合適寶寶吃,這6種魚不僅刺少,還有利於智力發育
原標題:不是所有魚都不合適寶寶吃,這6種魚不僅刺少,還有利於智力發育
文/糖媽 原創
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古人云:魚之味,乃百味之味。魚肉富含豐富蛋白質,可以幫助幼兒生長發育。魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。
1、黃花魚
黃花魚又叫黃魚,其中沒有碎刺。在海魚中算是既味道鮮美又經濟實惠,媽媽經常買回家做成紅燒或清蒸黃花魚,對孩子有很好的補益作用。
2、三文魚
三文魚,學名鮭魚。其含有健腦功效的DHA,刺少,含有豐富的鈣質,脂肪較少,有助於寶寶補鈣長高。若不想寶寶攝入過多脂肪,媽媽可以將魚皮和魚皮下的脂肪都去掉。
3、帶魚
圖片來源於:視覺中國
帶魚又叫刀魚。裡面的魚肉卻很嫩,富含多種營養成分。具有暖胃,補氣養血,小孩多吃帶魚有益於提高智力,還能減少魚刺卡喉嚨的風險。
4、鱸魚
我國的鱸魚又稱花鱸,周身刺少,肉呈白色,肉質細嫩、爽滑。還具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效,最適宜小孩子食用,媽媽可以清蒸、紅燒或燉湯都可以。
5、鱈魚
鱈魚肉厚刺少,蛋白質高,而脂肪低,很適合給小孩吃。但因為鱈魚屬於海魚,有些寶寶吃了可能會過敏,所以第一次給寶寶吃的時候,不要過多,最好先吃一兩口試試,觀察下有沒有過敏現象。
注意:市場上經常有假的鱈魚冒充,比較常見的「李鬼」是油魚(含有人體難以消化的蠟酯,食用後會導致腹瀉、腸胃痙攣)。所以媽媽在選購時,一定要辨認清楚真正的鱈魚。
6、鰻魚
鰻魚含有被俗稱為「腦黃金」的DHA及EPA,寶寶食用可以有效的補充營養,促進智力與神經系統的發育,鰻魚還含有大量的鈣質,對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。
魚肉對孩子雖好,但還是需要講究烹調方式:
一、媽媽在給孩子做魚時,可添加蔬菜作為配菜,既增加口感又均衡營養。燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。
二、最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。
三、建議媽媽,等孩子滿1周歲後再吃魚,此時寶寶的免疫系統和消化系統發展得更好,更容易接受魚肉。
互動話題:這幾種魚,你家孩子經常吃嗎?
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