酸甜味兒嘎嘣脆，這麼好吃的東西竟然是……盆景？

在所長的記憶中，金桔就是擺在家裡看的盆景，要是手欠揪下來一個，還會挨揍。偶爾買一點金桔果子回來，也是吃一口就後悔，又酸又辣又麻嘴，一點也不好吃。

所以當有人熱情地邀請我品嘗脆皮金桔時，我的每一個細胞都大寫著拒絕。

當我皺著眉頭、將信將疑、小心翼翼地咬下一口後，咦！！！怎麼這麼好吃！

想像中的酸和辛辣並沒有出現， 取而代之的是心曠神怡的清香和甘甜，而且表皮嘎吱脆，跟以前吃過的都不一樣，然後就再也停不下來，一口氣十幾個脆皮金桔下肚。小姐姐更是吃了一筐！

小姐姐吃脆皮金桔時清脆的聲音

一定要聽！

身材嬌小，清香甘甜

從皮甜到芯里

飯後解膩，一口一個

好吃到停不下來的脆皮金桔

? 濃縮的小甜心

脆皮金桔是個表裡如一的小甜心，一路從皮甜到芯里，果肉甘甜多汁，即使果皮還泛著青綠色，糖度也能隨隨便便就達到20以上，打破人們對金桔又酸又苦的刻板印象。

甜度21.6，目前小鋪里甜度最高的水果

完全成熟的金桔更會驚艷你的味蕾，純粹的甜和柑橘屬獨特的清香滋味共同賦予了脆皮金桔豐富的味道。吃完之後，口腔中殘留著絲絲清甜的味道，回味無窮，忍不住就將魔爪伸向了下一個金桔。

清甜又小巧的脆皮金桔，還特別適合當配餐水果，冬季的正餐容易吃得油膩，來一顆小金桔正好解膩，爽口又清新。

? 表皮味道獨特卻絕不刺激

金桔表皮有一種叫油腺點的結構，就是橘皮上粗糙不平的凸起和深色的點，裡面含有大量揮發性精油物質，主要由檸檬烯組成，所以金桔皮入口後會有辛辣和麻嘴的感覺，這也是很多人不喜歡吃金桔的原因。

但脆皮金桔經過品種改良，油腺點稀少，果皮光滑，湊上去聞也沒有強烈的刺鼻氣息，只有獨特的柑橘屬清香，還增加了一絲甘甜，不會出現咬一口就嗆到流淚的情況，極適合全果一起吃。

? 「嘎吱嘎吱」爽脆的皮

脆皮金桔的表皮薄脆，一口咬下去就像咬到脆棗一樣，會發出「嘎吱嘎吱」的清脆響聲，但裡面的果肉卻柔軟細膩，甜蜜多汁，最重要的是果肉里還沒有討厭的籽，可以放心地大口大口咀嚼。爽脆的表皮搭配柔軟無渣的口感，吃過一個，就再也停不下來了。

? 優質產地出產的優質金桔

在廣西，金桔並不是什麼稀罕的水果，但品質往往參差不齊。廣西的金桔產地里，以柳州融安和桂林陽朔為最。脆皮金桔就來自桂林陽朔，自然環境得天獨厚，栽培的果農也經驗豐富，產出的脆皮金桔果實飽滿，顏色靚麗，清脆爽口，是金桔中的佳品。

不愛吃傳統金桔的人也愛吃

吃過的都說好

好吃得停不下來

這麼好吃的

脆皮金桔

還不快試一下！

囤個年貨和親朋好友一起吃也是極好的！

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