蘑菇這樣做太好吃了，吃著感覺是肉，但是比吃肉還香

蘑菇營養豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康，所以我們平時要多吃些蘑菇，怎樣把蘑菇做的好吃還下飯呢？今天分享的這道蘑菇的做法好吃又下飯，口感吃著像肉，比吃肉還香，上桌就光碟，喜歡吃素食的不要做過這道菜

【干煸雞腿菇】 材料：雞腿菇400克、尖椒1個、洋蔥1/2個、油鹽適量、姜1片、大蒜1瓣、花椒適量、干辣椒5個、生抽醬油2湯匙 、白糖1茶匙 做法：

1.準備好所需材料，將食材投洗乾淨

2.將雞腿菇用手撕開兩瓣，粗一些的撕成4瓣

3.將尖椒和洋蔥切成條，干辣椒切成段，辣椒籽不用

4.鍋加油燒熱，下入蘑菇條，中火將蘑菇翻炒出水，再用大火炒去水分，炒制蘑菇顏色變得微紅，盛出待用

5.鍋加油燒熱，下入花椒，小火將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用

6.下入薑末、蒜末、干辣椒炒香

7.下入尖椒、洋蔥翻炒均勻

8.下入雞腿蘑，鹽，白糖、淋入醬油，快速翻炒均勻即可，盛出裝盤

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