堅持吃紅薯，半個月後你的身體有哪些驚人變化呢？

當官不為民做主，不如回家賣紅薯。很多人都知道這句話意思，如果不好好乾，就回家賣紅薯吧。我覺得這是對紅薯的貶低，這是因為紅薯確實是個好東西，不僅僅是我們知道的能夠緩解飢餓感，還是一種很好的藥物。堅持吃紅薯，半個月後你的身體有哪些驚人變化呢？

紅薯還含有均衡的營養成分，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;能阻撓糖類變脂肪，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。

紅薯的作用都是些什麼呢？

一：中藥認為，紅薯的作用是止渴，醒酒，益肺，寧心。如果煮熟了，則具有益氣，充饑佐穀食等作用。總結起來，紅薯味甘，性平，歸脾，腎經，補中益氣，益氣生津，寬腸胃，通便秘，主治脾虛水腫，便泄，瘡瘍腫毒，腸燥便秘。

二：抗癌。日本科學家曾經研究紅薯的作用，認為前十種抗癌食品，排名第一的是熟紅薯，排名第二的是生紅薯。

三：紅薯還具有增強人體心臟功能的作用，補益肺氣，增強肺功能的作用。

紅薯雖好吃，可吃的時候要注意以下事項：

1、蒸熟後再吃

就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感，反而會讓腸胃不適應。

2、吃紅薯「燒心」配點小鹹菜

紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、消化不良慎吃紅薯

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