每個月的15號都要吃

2018.1.15

三喜居酒屋

彩虹南路94號（荷花二村對面）

烤

物

雞胗

雞皮 雞肩

雪花牛舌

雞腿一夜干

旁邊像蟲卵一樣的東西並不清楚是什麼

所有的烤物，

好吃好吃好吃。推薦大家想要吃日式擼串的，都來這家店吧。

相比其他家居酒屋，烤串或講究原味，或講究食材的嫩。

但是對於口重的中國人來說，還是感覺有點不過癮。但是他家絲毫不吝嗇瘋狂地撒鹽和胡椒，部分的食材還有微微烤焦。是吃到目前為止入味和火候榜top。

小聲bb（雞屁屁也有的吃，很想嘗試看看）

三文魚刺身

比想像中的要大份和精緻。但是這裡要點名批評下醬油，

想對三喜的醬油大喊一聲「what"s wrong with you？」

剛倒出來時就覺得，大事不妙。顏色像玫瑰米醋一樣的淺黃，味道也是像稀釋過了一樣，三文魚蘸取醬油後很淡。

鵝肝壽司（追加）

坐在吧台邊上，看了好幾盤被搬出的鵝肝壽司，外觀實在太誘人。

老黃終於按捺不住，也點了兩隻。

鵝肝這東西，是我一直想愛但愛不上的珍饈。口感可以稱得上一流，入嘴後比豆腐還要柔軟和順滑，瞬間在口腔里化開。但緊接著而來的就是鵝肝油脂所帶來的油膩，很多人應該無福消受了。

土豆沙拉

比較沒有誠意的沙拉，土豆沙拉還得是碳宗。

咖喱飯

在日本人的餐桌上最常見的食物並非生魚片，壽司，天婦羅而是咖喱飯。經常出現在日劇和動漫中，咖喱飯稱得上是日本人の國民食。

日本的咖喱流傳時間已久，又叫歐風咖喱。江戶末期有記載從歐洲傳入，明治維新時期被一般百姓所熟知和食用，而後結合日本特色，成為了只屬於日本的專屬咖喱。日本的咖喱一般會加入果泥、麵粉吃起來會偏甜甚至很厚重。

想比日式咖喱，我會更喜歡辛辣、香料的刺激。比如改良過泰式的咖喱。

三文魚香松飯

三文魚滿滿當當地鋪滿在米飯上，撒上了拌飯料和海苔，再擠上了一些辣根。想嘗試刺身蓋飯很久，一開始會擔心味道太過於「生猛」，但是事實上非常好吃。拌飯料就算加白米飯都已經非常好吃了，更何況是加上了三文魚丁，三文魚丁軟軟QQ的，更容易讓人接受。

店內放的是蒼井優的美食劇《料理仙姬》。

順便一提，蒼井並不是貴族姓氏，而是明治維新後的草根姓氏。明治維新後要

求老百姓都要有姓，於是不少日本人開始攀附權貴的姓氏，而蒼井這個姓就是攀附的青井家。而這個青井家是正兒八經的貴族姓氏，古代世襲陰陽師。而陰陽師，是掌握著陰陽道，懂得觀星宿、相人面，還會測方位、知災異，畫符念咒、施行幻術的一種巫師。

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