灌湯包的做法，很好學，一口下去，滿滿的湯汁，簡直不要太幸福！

準備食材：五花肉400克，蔥姜適量、老抽10克，生抽15-20克，蚝油10克，鹽適量，雞精少許，十三香2克，雞蛋一個，肉凍600克

做法：肉剁碎，要剁的比包餃子還要碎一些，磕入一個生雞蛋，放入鹽、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、雞精粉、順時針攪拌上勁直至肉把雞蛋和調料的水分吸收完、然後蔥姜剁碎和肉攪拌均勻。

做法：肉凍如果自己不會做的話，可以買現成的

做法：拌好的餡

做法：把餃子皮再擀薄一些擀成9-10cm大小的圓皮，面的軟硬和包餃子的一樣只是皮要擀的比餃子皮薄一些，再皮的中間放入一大勺陷

做法：向我們包包子一樣，放在左手上，左手拇指推著向右轉，右手拇指和食指捏起一折壓折一折的收口，最後捏起收好的口順時針轉半圈再把口收小一點。

做法：全部包好了

做法：鍋中加入適量水，把篦子上刷層油或者鋪油布都可以，中間留夠空隙防粘，大火水燒開後再蒸8分鐘就可以了

做法：出鍋了，直接吃吧，別著急小心湯汁燙嘴，也可以用辣椒油和醋調成汁蘸著吃更好吃哦！

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