蜂蜜柚子茶的功效有很多，健胃消食、美白養顏等.可以說是保養佳品了！

準備食材：柚子一個，約3斤，冰糖250克，蜂蜜250克

柚子表皮撒上一層鹽，搓1-2分鐘，再洗凈

將柚子皮絲焯3次開水，期間換水，濾干後加入5-6倍柚子皮絲的清水，中火煮30分鐘

加入冰糖，煮沸後轉小火煮半小時左右

加入柚子肉，再中火熬煮半個小時（大家自行控制好火候哈，如果水分比較多，這兩個步驟可以火大一點點）

轉小火煮到水分基本熬干，質感略透明，變得粘稠，關火（期間注意不斷攪拌，防止燒糊）

待冷卻後倒入成熟蜂蜜，攪拌均勻，裝瓶冷藏，保質期3個月，冷凍可保存半年

高濃縮的柚子茶，一次只需取一勺子泡水，就可以泡出滿半杯的柚子肉，酸酸甜甜，潤肺去燥

抹在麵包上當果醬，也是棒棒噠

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