我在高樓大廈里「耕田」，吃著自己種的土豆、草莓、黃瓜……

之前在Instagram或雜誌上常會看到一些文藝的男女，拋開城市的喧擾，到鄉下找一塊田地，過著農夫農婦的生活，春耕秋收。

一到盛夏，守著滿院子的瓜果蔬菜，吃不完的黃瓜、西紅柿和茄子，日子充實而平靜，好不羨慕。

電影《小森林》劇照

回到生活中，我們大多數人都只不過是凡夫俗子，很少有人能實現那樣的「田園夢」。

但……其實只要你有心，即使身居城市的高樓大廈，你也能在陽台，有一片小小的「莊園」，因循四季播種收穫。

電影《小森林》劇照

今天我們就來教大家——如何在陽台上種菜！

如果能給你帶來一點點小啟發，或者能push你有念頭去行動，我們就心滿意足啦~

目錄

本期內容有點多，先呈上目錄——

種菜前，這些小常識你要先揣兜里

私房菜主廚手把手教你陽台種黃瓜

種菜不用澆水？看懶人如何輕鬆種菜

我只想體驗在家摘水果的樂趣……

（如果你已經到懶癌晚期了，就直接拖到最後這個part吧）

種菜前，這些小常識你要先揣兜里

關於容器的選擇

除了常規的陶瓷大花盆，你還可以用些廢棄的塑料盆、桶、小木箱或者鐵皮箱，但切記，千萬不要選用黑色的容器，因為……黑色真的太吸熱了，除非你想熱死你的菜苗。

推薦塑料泡沫海鮮盒，既方便又可以當做廢物利用~但不管你選誰，都記得給它們底部打上排水/排氣孔。

關於土壤的選擇

有些天真無邪的小朋友可能以為，但凡是土壤、撒上種子都能長出苗來，心想小區樓下花圃里偷偷挖點土來就能用來，因吹斯聽！

一般城裡路邊的土都較貧瘠，且都板結了、硬得透不過氣，壓根無法供養嬌嫩的蔬菜。

所以你需要的是——營養土！（上某寶搜索關鍵字「營養土」或直接到花鳥市場都可購得。）

關於土壤的處理

有了營養土，是不是就能播種啦？小等下，少年家，你還需要一個很重要的步驟——給土壤殺菌！將你買來的土壤放在太陽下連續暴晒3天，用來殺除土壤里的蟲卵和細菌，防患於未然。

關於我要種些什麼

入門級 既好種又長得快的：比如說像家裡經常會用到的小蔥、蒜瓣、洋蔥等，這些幾乎全年都可以種植，且生命力旺盛，不怎麼打理都能長得可愛。

圖片來源於《食帖》雜誌

進階級 按照陽台朝向種植：朝南的陽台光線充足，適合植物生長，可以種的蔬菜很多，比如我們常吃的辣椒、西紅柿和黃瓜都可。

其他朝向都差不多，光線不足則可以種一些喜陰的瓜果，如絲瓜、豆芽、洋蔥和香菜等。

（另外，有些個別的蔬菜有自己獨特的生長脾性，你最好在種之前先上網查找些資料，再根據其特點做調整。）

關於陽台種菜的最佳季節

溫暖濕潤的廈門其實一年四季都可種植，但一般9-11月這段時間會更容易新手養活蔬菜，這段時間不冷不熱剛剛好。

私房菜主廚手把手教你陽台種黃瓜

光說不做就是耍流氓，這次我們為大家找來了一位心靈手巧的陽台種菜小達人，手把手教會你如何在陽台種出一盆像樣的黃瓜。

本部分素材由陳煎餅提供

達人自述：大學畢業之後，一人獨居。自己做飯的頻率高了很多，下班後到菜市場買的菜都不太新鮮，索性在陽台上種起菜來。

在陽台上種菜有很多好處，便利生活，做菜的時候可以隨手摘一些香料，還可以作裝飾用。

不過在陽台上種菜也常會遇到一些問題，比如：空間不夠，澆水時滴到樓下鄰居晾的衣服（樓下阿姨會罵哦）。還有一些技能問題，剛開始不太會種，種下去的蔬菜不一定有收成。

懸空的置物架，提高垂直空間利用率。

黃瓜是4月播種的，4月的廈門多雨潮濕很適合黃瓜生長，播種不久就長出了幼苗。

幼苗剛冒頭的時候，泥土裡都帶著一股黃瓜的清香味。

想要節約種子的話，可以事先量好間隔挖一排孔把種子放進去，每個孔洞間隔30cm，這樣之後就可以不用間苗啦。

又過了一周，黃瓜長出了真葉。

tips：這時候要開始第一次追肥咯，這次沒有漚肥，用的複合肥。複合肥使用指南，取3-5粒複合肥，均勻的撒在土表，澆水的時候肥料會慢慢滲透，不要一次加太多哦，黃瓜會死掉。

五月初，天氣轉晴了，黃瓜的狀態也變好很多，只是有些早熟，哈哈！

過早萌生的黃瓜會過度消耗母樹，導致母樹營養不良，所以這些小黃瓜就要忍痛掐掉啦！

掐掉早熟的小黃瓜之後，之後黃瓜開始瘋狂生長。這個時候需台利用麻繩對藤蔓進行牽引。

夏天溫度較高，讓藤蔓直接攀附在鐵質的防盜網上容易灼傷，最好在盆內插竹質立桿牽引。我找不到竹子，就讓藤蔓順著防盜網自然生長了。

黃瓜結果後，不要高興太早哦，種在樓房的黃瓜是需要進行人工異花授粉的哦，沒授粉的話黃瓜就會落果。

一條因為沒有授粉死亡的黃瓜。

tips：如何異花授粉？

黃瓜有雌花和雄花，把雄花摘下來，去掉花瓣比較方便操作，再把雄花花蕊上的粉蹭到雌花上，這樣就OK啦！

長在黃瓜尾部的花是雌花，長在藤蔓上的花是雄花。

（男生符號是雄花，女生符號是雌花。我已經儘力畫了，再看不懂就百度吧）

成功授粉的黃瓜是這樣的。

之後就安靜的等黃瓜長大，每兩周追肥一次。同時一定要注意防蟲啊，不然就會遇到這種情況——

被螞蟻吃掉的一根黃瓜。

種菜不用澆水？看懶人如何輕鬆種菜

有些小朋友可能跟我一樣，看完陳煎餅的分享就心血來潮想在陽台種個蔬菜，但又三分鐘熱度，常常忘了澆水、疏於照料，最後不得善終。

誒，為了你們真是操碎了心。這裡就給大家介紹一個我們從網路上偷學來的小妙招吧——即使幾天不澆水，你的菜苗依然堅挺。

工具很簡單：一把剪刀、一個大塑料瓶、一條棉繩

STEP1：將塑料瓶對半剪開，並給瓶蓋打上一個小孔

STEP2：把棉繩穿過瓶蓋，打個結。

STEP3：蓋上瓶蓋，如下圖將塑料瓶套好，並給下半部分裝滿水。而上半部分就可以裝上土壤、菜苗。

這樣，瓶蓋兩端的線頭可以利用虹吸式原理，將瓶底的水吸進土壤里，保持土壤的濕度啦~

我只想體驗在家摘水果的樂趣……

Emmmm……這個部分只是給那些懶得沒救了，又想在家摘水果的同學看。

只有一個辦法了——到花鳥市場買一盆別人已經栽培了一半的水果，比如這個季節隨處可見的小草莓。

傲客辦公室窗檯的小草莓

你買來的時候是這樣的——開了幾多小花，也結出了小小隻綠色的小草莓。你把它接回家只需要做一件事——按時澆水！！

小半個月後，你就可以~摘~草~莓~咯！

同理，也有一些楊桃呀、檸檬都有，你去逛個花鳥市場就曉得了。

THE END

好了，就醬吧。

能看這裡，證明你還是有心想要種菜的，不要光顧著收藏文章，不如行動起來吧！希望你能早日吃上自己種的瓜果，然後順便分我吃。

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