1

銀耳雪梨湯

食材：

雪梨，選用那種大而且皮膚有些粗糙的梨子。銀耳要提前兩三個小時泡發，去掉黃色的部分撕成小塊。枸杞有的話就放2粒，沒有就不放。冰糖最好買天然冰糖。

做法：

梨子切塊和銀耳用砂鍋煮，煮至少二十五分鐘以上，梨子變得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。雪梨湯清潤，梨子軟形狀卻完整，口感特別，潤肺且不會過於寒涼。

2

紅豆薏米糖水

材料：

紅豆、薏米、冰糖、清水

步驟：

1、紅豆、薏米、冰糖備用

2、將薏米、紅豆淘洗乾淨

3、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10—15倍的清水，然後加入冰糖

4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25—30分鐘即可。

3

銀耳紅薯甜湯

食材：

紅棗適量、紅薯1個、鮮銀耳一大朵、冰糖、枸杞、清水。

做法：

1、新鮮銀耳洗凈、去蒂、撕成小朵小朵的備用。

2、紅薯一個去皮切塊，紅棗洗凈加入適量的清水。

3、倒入撕好的銀耳加入冰糖。

4、蓋上蓋子大火煮開轉小火。

5、燉20-30分鐘左右，銀耳變的濃稠後放入適量枸杞出鍋。

4

枸杞南瓜糖水

材料：

南瓜、枸杞子、冰糖、清水

步驟：

1、南瓜去皮洗凈切塊

2、枸杞子清水中沖洗一下

3、將南瓜塊放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火煮至南瓜酥爛

4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可

5

紅豆酒釀小圓子

食材：

紅豆（大的那種，小的煮不爛）

小圓子（超市有賣，也可以自己做）

酒釀一碗（超市有賣）

桂花糖

做法：

1. 紅豆洗凈浸泡一夜；

2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀，期間要攪動以防粘鍋；

3. 倒入適量小圓子煮至漲開即可；

4. 加入酒釀和桂花糖（冰糖），待糖化開攪拌均勻即可食用。

Ps: 天熱的時候冰鎮後食用也不錯！不過糯米制食品不可多食，所以一次也不要做太多哦~

6

紅棗桂圓紅糖甜湯

食材：

紅棗適量、桂圓適量（剝殼）、枸杞少許、紅糖適量

做法：

1. 將紅棗、枸杞、桂圓肉洗凈泡發1小時；

2. 將泡發好的食材倒入鍋中，加清水紅糖；

3. 攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火，燉煮30分鐘左右。

Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋，滋補佳品哦~紅糖也可換成冰糖。

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