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怎麼才能減脂不減肌?

今年20歲的王子鳴是廊坊師範學院大二的一名學生,半年前,他開始在健身房健身,身材偏瘦的他為了能讓自己看起來更強壯,就自己制定訓練計劃,增加飲食量,增加鍛煉量,目的是增加身上的肌肉。半年來,肌肉增加了不少,但也長了一身肥肉,他最近很疑惑,想著如何能減掉身上的肥肉,同時又能保住肌肉,記者就他的問題諮詢了市區英派斯健身房形體教練路飛。

路飛告訴記者,一般情況下,人們為了長肌肉會多攝入熱量,一般是超出基礎代謝和日常消耗500大卡左右,相當於多吃不到3碗米飯,但這個熱量的補充跟訓練量又有直接關係,如果高估了自己的訓練量,熱量多餘了,那就變成了脂肪。而王子鳴就屬於熱量攝入過多,訓練量沒達到,所以身上增加了不少脂肪。

那有沒有可能在盡量減少肌肉損失的情況下,稍微降低一下體脂呢?路飛介紹了三種訓練方法。

首先,要先力量,後有氧鍛煉。「如果不是極度超重,無論想增肌還是減脂,先做力量都是沒錯的,力量訓練主消耗糖,再做有氧時就更容易開始消耗脂肪,效率更高。如果只做有氧,沒有肌肉的支持,是能減體重,但就像泄了氣的氣球,瘦但是不好看。但如果已經非常胖,則不建議做太多力量訓練,一方面關節壓力大,一方面體重可能會增加,讓你誤以為運動無效而不再堅持。」路飛說。

其次,要避免長時間有氧鍛煉。路飛介紹,身上已經有肌肉的人進行有氧訓練,更應該是20分鐘左右的HIIT,而不是60分鐘的慢跑,這能讓你儘可能保持肌肉量,又能燃燒大量脂肪。

三是,高蛋白飲食保證。「因為蛋白質不僅能修復肌肉,更能作為載體與脂肪結合,運輸膽固醇、維他命A、D、E、K和其它脂溶性的營養物質。顯然,脂肪不夠,許多營養元素就無法充分利用。」路飛解釋說。「大麻籽油、亞麻籽油、葵花子油、核桃、三文魚沙丁魚等食材中多不飽和脂肪。蛋白質、優質脂肪都跟上,能最大程度低保持肌肉量,但碳水又要控制住,盡量去吃粗糧,熱量上,比你發現自己為增肌而變胖時的飯量,稍減兩碗米飯就可以了。」路飛說。

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