肉食者的福音！米其林星級的牛排，現在人均70元就可以吃到了

都說吃貨有一雙善於發現美食的眼睛，我想這句話是沒有錯的！

逛街偶然路過這家牛排店，發現店門口排隊的人很多，抱著湊熱鬧的心情靠近，才知道，這家店賣的是牛排。看看排的這麼多人，於是決定試試，但結果，卻超乎我的意料，這家牛排味道非常不錯！關鍵是價格還是比較親民的。

開放式的廚房，製作過程一目了然，給人的感覺很乾凈。

在小編的認知里高品質的牛排一般是要在西餐廳里才能吃到的，想這種開在鬧市區的牛排店，我還是第一次遇見。

有四種肉可選，片片新鮮且色澤誘人的牛排抬入展示櫃讓顧客隨意挑選，挑選好喜歡的牛排之後就稱重，這裡不是按數量銷售而是按重量銷售哦。還有品嘗推薦熟度

牧之初心·原切牛排是加拿大牛肉協會官方授權合作夥伴，這裡的牛排品質級高，純凈的自然環境與全世界最高的食品標準共同培育出更強壯更優質的谷飼牛。

谷飼牛是在小牛食用牧草達到一定重量時，餵食燕麥等穀物，牧之初心不止是谷飼牛排，而且還是谷飼餵養到180天的純紅脂白的牛排，在店裡能看到牆上張貼的兩國海關的檢驗檢疫證明，難怪號稱原切牛排品類第一！

在煎牛排之前，先要把牛排放在溫油里回溫60秒，可以最大化地降低鐵板和牛排的溫差，將回溫好的牛排放到牧之初心獨有的HT電子碳技術煎扒爐，先煎後烤，高溫快速炙烤讓牛排內部脂肪達到二次沸騰，激發其濃郁的口感，使牛排外焦里嫩。最後，再通過回溫燈照射鎖住牛排的油香和汁水，讓牛排呈現更加香醇的原汁原味.

搭配牛排沒有任何的醬汁，僅僅是在牛排上用電動研磨器撒了現磨的喜馬拉雅玫瑰鹽，海鹽和黑胡椒，用最簡單的調料呈現牛排最淳的味道。

切好的牛排擺放在盛有蔬菜沙拉的小船盒子里，搭上香脆可口的土司，滿足味蕾還飽腹。

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