喜歡甜食的人注意了，教你怎麼用甜品吃出養生的味道

最新 01-26

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（微博@仙草藥膳錄）

冬天到了

對外說我該貼膘了

在家依舊死命節食和運動

甜食？

不存在的

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但是！

【此刻應該光芒四射】

板板帶著甜食來了

這個甜食

好吃不怕胖

你不信？

當然如果一次性吃一堆

那板板也只能為你祈禱

你吃下去的卡路里能變成你的高度

而不是寬度

……

先來介紹咱們今天的主角。說道甜食，那肯定得是甜啦，那麼甜的又不會有高卡路里的是啥？那當然是咱們酸酸甜甜的水果啦！

但是大冬天的吃水果

牙齒是不是都在唱征服……

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不僅如此，大冬天的吃太多生冷的水果，會對你的脾胃造成傷害（不信的話問一下你身邊脾胃不好的同學）所以！冬天的水果，就應該要煮著吃，而且要選擇性的煮著吃！結合減肥的初衷，最適合冬天的水果，今天板板介紹以下三種：

梨、橙子、柚子

柚子

早在《本草綱目》中對柚子便有記載「飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳」。就此可看出柚子是一種營養價值十分豐富的食物。

正因為柚子味甘酸，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,所以吃柚子能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。不僅僅如此，柚子中還含有果膠。果膠對於預防心臟方面疾病有積極的作用，因為柚子含有的這種果膠不僅僅可以減少動脈壁的損壞，還可以控制脂蛋白的水平。

雖然柚子是個好東西，但是柚子本身性寒，吃太多本就不好，在大寒天吃更加不太合適。所以！這個時候，柚子就應該煮著吃！

柚子煎

材料：柚子半隻、蜂蜜

方法：將柚子肉和柚子皮分開，柚子肉撕碎，皮洗凈後一齊放入鍋中，加水沒過柚子肉即可，煎煮至湯汁出味，加入適當蜂蜜調味即可。喝湯食肉。

【此方法對胃氣不和、氣逆食積有積極的作用】

柚子西米露

材料：柚子半隻、西米、蜂蜜適量

方法：將西米煮半熟後，加入柚子肉繼續煮，待西米中間剩一點，關火燜熟，加入適量蜂蜜調味。

橙子

《綱目拾遺》中曾有描述："橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。"可見橙子也是一種有利於胃腸的水果，而且它的功效相對於柚子要更好。

橙子中含有的類黃酮和檸檬素，對控制體內的高密度脂蛋白有一定的作用。曾經有研究說每天喝3杯鮮榨橙汁可以降低患心臟病的可能。而且經常食用橙子對膽囊疾病的預防也有一定作用。不過糖尿病患者可不能吃太多。

蒸橙子

材料：橙子、鹽少量

方法：將橙子頂部切開，撒入少量鹽並蓋上頂部，用牙籤插好後放入蒸籠蒸熟。

【這個方法對咳嗽伴有痰有很大的效果，特別是久咳不愈的小孩子】

香橙餅

材料：取橙皮250克，烏梅肉25克，白糖50克，甘草粉10克，

方法：以上材料共研碎後加入甘草粉，混合搗成小餅乾燥收貯。

【有辟臭、生津、舒郁、化痰、醒酒的妙用】

梨

《本草綱目》說，"梨者，利也，其性下行流利。"作為一種常見的水果，它能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。它可不僅僅只有潤肺清燥的作用，他還可以降低血壓、養陰清熱。所以說，高血壓的人吃梨最好了。但是和柚子一樣，梨性寒，一次性不宜吃太多，對於脾胃虛寒的人，更加不能吃太多。