吃什麼補什麼,但是喝骨頭湯卻不一定補鈣哦
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01-26
骨頭湯是廣東人很熟悉的了
各種各樣的骨頭湯
都是從小喝到大的。
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當然,除了是因為骨頭湯
味道濃郁,甘甜可口
更加重要的一個原因就是
大多數街坊都會認為骨頭湯
以形補形
可以幫我們
補充鈣質,強化骨骼
相信各位街坊
小時候或者受傷的時候
老媽也經常煲骨頭湯補鈣
不過,是不是什麼人是需要補鈣呢
快來聽聽專家怎樣說
1、小孩子
2、青少年
3、老人家
三大補鈣人群:
小孩缺鈣會引起佝僂病,老人家會出現關節的疼痛,容易感到酸軟,還有骨質疏鬆的癥狀,建議補鈣來提供他們的需要。
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由於人在成年之後,
骨頭生成比較緩慢,
雖然不需要特別補充鈣,
但對於改的需求也是必不可少的,
所以我們還是需要注意日常補鈣。
那麼補鈣,是不是多喝骨頭湯就可以?
專家這樣說
1、 骨頭含鈣量高
在傳統觀念中,以形補形是我們的進補良方。當然,骨頭裡面的鈣的含量確實非常高。
但是!!!
2、骨頭湯含鈣量很低
我們在煲湯過程中,骨頭裡面的鈣溶到湯里的成分非常少。在檢測結果中,骨頭湯的鈣含量並不比日常飲用水要高。因此,用骨頭湯補鈣,實際上的效果是非常不理想的。
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