周總理用米粥青菜讓這個主席啞口無言，30年後她說吃撐了
外交無小事。
因為在外交工作中，一點疏忽，一件小事造成的影響，有時真是難以想像的。周總理在這方面堪稱典範。
新中國成立後，作為一個大國總理，周恩來在外交工作中非常注意細節，是與日本打交道注意細節的楷模。
1973年4月，日本大相撲代表團訪華的第二天就準備去爬長城。周總理髮現這些運動員始終穿著拖鞋，不利於爬長城，可再買鞋也來不及。於是，周總理立刻安排製鞋廠，給每一位相撲運動員量了一下腳的尺碼，第二天一早，每人門前一雙新鞋。
還有一次，周總理在會見日本貴賓之前，常常細心了解其夫人們是否穿和服前來人民大會堂，目的則是要否安排她們乘直梯抵達會見廳，因為和服緊裹到小腿部，邁不開大步，無法走上大會堂門前的高台階。
周總理不但注重細節，而且外交手段也很靈活。上世紀七十年代末，阿爾巴尼亞部長會議主席訪華，向中國提出一些不切實際的援助要求。周總理表示無法完全滿足，雙方因此僵持不下。
周總理就指示外交部同志第二天請阿爾巴尼亞代表們訪問大寨，並交待晚餐就吃小米粥、玉米，再準備幾個簡單素菜和一個葷菜。當時，負責的人都不相信，說招待外賓怎麼只有一個葷菜呢，於是又給準備了兩個，但總的來說吃得還是比較簡樸。
從大寨回來以後，周總理對阿方代表說：「你看中國目前的情況還是比較艱苦的，我們多送給你阿爾巴尼亞一噸米，我們就要勒緊自己的褲腰帶。」後來，那個阿爾巴尼亞代表團就降低了要價。
通過周總理接待日本貴賓的細節，我們就可以看出外交禮賓工作是非常細的，從迎送、時間、行李、宴會排的次序，都要一絲不苟。
英語中有句諺語：魔鬼藏在細節里。1984年4月26日至5月1日，中美建交後首位在任總統里根攜夫人南希訪華。在里根訪華期間，就出現了一起「廁所風波」。
據《外交風雲親歷記》一書披露，里根夫婦在北京參觀八達嶺長城時，第一夫人用完「貴賓廁所」後，服務員把廁所門上了鎖，導致其他幾位重要的外國女賓無法使用。外交人員與服務員交涉，無奈女服務員死活就是不開，最終外交人員只好把她們帶到對路邊的「露天又很簡易，只搭了幾塊木條架」公廁，「幾位夫人又年紀大了，簡直蹲不下去，只好互相扶著了事」。這件事給她們留了極壞的印象。以至於後來去西安參觀時，美方保衛人員到景區之後，立即把貴賓廁所包圍起來，除了總統夫婦，只讓美國客人進入。
1986年，美國參議院多數黨領袖多爾夫婦來華訪問，會見鄧小平的前一天他們去八達嶺長城參觀，路上發生了車禍。肇事的是一輛軍車。雖然沒有傷及多爾本人，但是車禍給美方影響很大。
在鄧小平接見多爾夫婦之前，有關部門的領導向小平彙報了車禍情況。小平聽完彙報之後，並沒有責備大家。但是，當多爾夫婦入座之後，小平直接對美國客人說：「多爾先生，我要向你道歉」。多爾一時無所適從。小平接著說：「昨天的車禍，肇事的是輛軍車，司機是個軍人，我是軍委主席，沒有管好司機，因此向你道歉。」 鄧小平的一聲道歉，讓在座的美國客人都非常感動。
曾任外交部部長的李肇星在《說不盡的外交》書中透露，自己在任外交部長時，參與和推動了幾項禮賓改革。改革的原因是「希拉克夫人吃國宴吃到撐」。
2004年10月，時任法國總統希拉克及其夫人訪華。在招待希拉克及其夫人時，剛用完第二道菜希拉克夫人就說吃飽了。當時的國宴標準是四菜一湯，總統夫人覺得很為難，覺得不吃剩下的兩道菜，是對主人不尊重；吃的話，自己又難受。
李肇星在書中回憶，菜上完後，還有點心與水果。當時，李肇星說：「這兩道不算菜。」希拉克的夫人無奈地搖搖頭。
據李肇星在書中透露，當時中國的國宴剩菜多不是第一次。只有法國總統夫人比較坦率，說了出來。這件事後來又經過討論，商定將國宴改為三菜一湯，不上白酒，除非客人要求喝白酒；一般宴會時間由1小時15分鐘壓縮到1小時。
除了禮賓工作，外交人員無論到哪兒出訪，會見哪個領導人，乃至穿什麼衣服，站什麼位置，一顰一笑的肢體語言，很多看似很不經意的微小細節，一不留神就會出大問題。
1981年，斯里蘭卡議會召開開會，邀請駐斯的各國使節參加，中國大使應邀前往。當大使手持請柬要進入議會時，卻被衛兵阻擋，不許入內。大使返回使館後，追查安排禮賓的辦公室主任時，仔細查看請柬才發現，原來上面明明寫著「著正裝出席」。因事先無人提醒，大使未著正裝，而是穿一般社交場合常穿的「獵裝」（似短袖西裝）。
此事影響很不好，一是中國國家形象受損；二是讓主辦方認為中國似乎不太尊重人家的議會活動，有大國沙文主義之嫌。小小著裝錯誤，竟可能會引出這樣的後果。使館辦公室主任痛定思痛，認真吸取教訓，在後來的工作中，不放過任何細節。就連小小的請柬也要全文譯出，附在請柬上，以便出席活動的外交官一目了然，不再出現類似錯誤。（東海將軍原創歷史文章，剽竊必究。）
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