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年關將至,準備年貨時這5種東西最好不要買,最影響家人健康!

勾兌果汁、果味飲料: 「果汁≠果汁飲料」,果汁中的原果汁含量在50%以上,而果汁飲料中的原果汁含量大概只有10%~20%左右,剩下的主體成分就是水和糖了。根據規定,瓶裝果汁會在標籤中明示其原果汁的含量比例,建議大家盡量選擇原果汁含量高的果汁。

果脯蜜餞:  果脯蜜餞一般用的是品質較差的新鮮水果,一般要經過65%以上的糖溶液腌漬而成。另外,為了讓其顏色更漂亮,會添加一些色素等。   果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡,更糟糕的是其含糖量一般在80%以上,大量吃易引起超重肥胖。   因此,不建議大家買這類年貨。

奶味糖果: 事實上奶糖並不以牛奶為主,甚至壓根兒就沒有奶的成分。大部分奶糖產品含糖達85%左右,脂肪達6%,蛋白質只有2%。   目前,大部分奶油糖中所添加的都是氫化植物油製成的植物奶油,其中飽和脂肪佔一半左右,並可能含有反式脂肪酸。吃這類糖果,相當於吃白糖+植物奶油。   當然,無論是奶糖還是果糖、酥糖、軟糖、高粱飴……都建議都少吃,別囤太多。

重口味的乾貨:  五香核桃的「香」、糖制核桃的「甜」、「蒜香花生」的蒜味、「奶油碧根果」的芬芳、「綠茶瓜子」的綠……這背後離不開糖、香精以及色素的「貢獻」,這些添加劑可能掩蓋堅果本身變質的事實,讓我們稀里糊塗吃到肚裡。 建議大家買原色原味的乾貨,而且堅果雖好,但植物脂肪含量高,一次只能吃一小把,貪多易長胖。

加工肉及肉醬:  與純肉相比,培根、火腿(腸)、熱狗(法蘭克福香腸)、灌腸、鹹肉、臘肉、熏肉、腌牛肉、鹹水鴨、肉乾以及肉罐頭、肉醬等加工肉製品的滋味更加濃郁鮮美。但它們在加工時大都會加入鹽、亞硝酸鹽或硝酸鹽等進行腌漬,而亞硝酸鹽在體內會與蛋白質產生的胺類物質結合生成亞硝胺,可能誘發癌症。


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