為什麼陝西分陝南和陝北？飲食習慣有什麼不同？

陝西也經常被稱作三秦，現在三秦多是指陝南、陝北、關中。三秦的由來是秦朝滅亡後，把陝西關中地區劃分給秦朝三位降將。由於地理氣候差異比較明顯，大致分為北部陝北高原，為溫帶乾旱半乾旱氣候;中部是關中平原，為暖溫帶半濕潤氣候;南部是秦巴山區，為暖溫帶濕潤氣候。

為什麼陝西分陝南和陝北?

一是地理氣候方面的原因。陝西分關中、陝北和陝南。陝南是秦嶺以南地區，陝北位於陝西北部，關中居陝西之中。陝南氣候根據中國南北劃分習慣屬南方氣候，關中、陝北屬北方氣候，陝北氣候乾旱少雨。

二是政治和軍事方面的原因。

把陝北、陝南劃歸陝西，主要是政治和軍事角度考慮，陝南、陝北可作為都城的險要和屏障，據守陝北陝南可起到保護京城長安的安全。

三是經濟發展方面的原因。

陝北在古代包括近代，經濟氣候條件比較差，把陝北從陝西劃撥出去，不利於陝北的發展和陝北人的生活，需關中經濟發達地區的帶動和幫扶。

四是語言生活習慣方面的原因。

陝南語言接近四川、湖北和重慶口音，關中語言和陝北語言也有很大區別。陝南在飲食上接近川鄂渝習慣，以大米為主，關中和陝北主要以麵食為主。

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