糖尿病人吃水果與不吃水果的差別有多大？說了你可能不相信
說到糖尿病人吃水果，相信大多數糖尿病人都會說，水果含糖那麼高，誰還敢吃？然而事實卻是，無論從預防糖尿病發生的角度來說，還是從防治糖尿病併發症方面來講，都是應當吃水果的，這不僅是《糖尿病膳食指南》的要求，也是國內外研究的一項成果。
水果確實含糖比較多，但同時也含有大量的膳食纖維、礦物持以及維生素、多酚等抗氧化劑，這些營養素進入胃腸後，可以調節腸道菌群的平衡與活性，對機體的糖脂代謝都能起到良好的調節作用，有研究顯示：相比從不吃水果的糖尿病人，合理地吃水果，有助於減少20%的糖尿病併發症的發生。
那麼，糖尿病人如何吃水果才科學呢？
在糖尿病的治療中，控制血糖是最基本的要求，所以要吃水果首先要確保血糖控制良好。良好的要求是空腹血糖8.0mmol/L以下，餐後2小時血糖10.0mmol/L以下。
其次要選擇升糖指數較低的新鮮水果，特別是富含黃酮類物質的水果，如彌猴桃、桔子、草莓、櫻桃、李子、柚子等。
第三，每次可以吃50-100克，每天不超過200克，一般安排在兩餐之間吃，切忌在餐後立即吃水果。晚餐後運動量比較大者，可以將水果當作加餐來吃，有助於預防夜間低血糖的發生。
此外需要注意的是，水果一定要吃新鮮的，半生的比熟透的更合適，且不能以果汁代替水果，特別是超市銷售的果汁更不能喝。對於血糖控制不佳的人，暫時不宜吃水果時，也應以黃瓜、西紅柿代替水果每天吃，這些果蔬中所含有的膳食纖維等，有助於對血糖的控制。
其實，對糖尿病患者來說，吃什麼吃多少，吃過後對血糖到底有多大的影響，需要自己不斷摸索，吃之前測測血糖，吃過之後的半小時再量量血糖，根據血糖的變化來總結食物對血糖的影響，是可以做到每天食物多樣化的，包括土豆、紅薯、南瓜等等，都是可以吃的。
要知道糖尿病的飲食控制，不是能吃什麼和不能吃什麼，而是通過食物的合理搭配，在控制總熱量攝入的前提下，儘可能保證食物的多樣化，這不僅是治療糖尿病的需要，更是人活著的要求，您說是嗎？
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