月子期媽媽可以這樣吃，營養健康還對寶寶發育好！
月子里是媽媽補充營養恢復氣血的最佳時間，而月子餐不僅關係媽媽的健康還直接關係寶寶的各方面發育，但傳統的月子餐大多是各種肉湯水，雖然有營養但總會讓人覺得索然無味。其實營養的月子餐不是只有湯湯水水的，今天我就為大家介紹幾款不一樣的月子菜單！這樣吃不僅營養健康還對寶寶發育好！
1、爆黃鱔面
生完寶寶後，真就應了那句話「一孕傻三年」，我變得比以前更健忘了，冬天寶寶穿的衣服比較多，可在給寶寶拿換洗衣服的時候，不是少只襪子就是少了條褲子總之就沒有一次是拿齊整的。婆婆直笑我是生孩子疼死太多腦細胞了，才會這麼健忘的，於是給我改了早餐，原本的蔬菜小面換成了「爆黃鱔面」，說是得給我好好補充下腦細胞！爆香的鱔魚熬湯再搭上柔滑的雞蛋面，湯鮮味濃，面勁道爽口，直讓我胃口大開！而婆婆做這面給我補腦細胞還真不是開玩笑的哦！這鱔魚富含DHA和卵磷脂是腦細胞發育不可缺少的營養。多吃鱔魚不僅有利於寶媽產後改善記憶，讓寶媽擺脫一孕傻三年的窘境，還能通過乳汁把營養傳遞給寶寶，促進寶寶大腦發育!
2、豆腐絲拌芹菜
不知道你在產後是不是出現了和我一樣的尷尬境遇，產後本身就氣血有虧再加上在月子里我基本就躺在床上休養很少走動，結果就出現了便秘，每天喝再多的水都不管用。不好意思跟老公和婆婆說我就悄悄的向我媽求助，我媽就教了我一道簡單的涼拌菜「豆腐絲拌芹菜」將豆腐芹菜分別切絲焯水後，再拌上點香油和鹽就好，讓婆婆做了幾回，便秘就好了。當然我讓婆婆給我做這菜的時候沒好意思說是治便秘的，只說要吃點豆腐補鈣，拌點芹菜爽口些。其實豆腐確實含有豐富的蛋白質和鈣，不僅能幫助寶媽恢復體力補充流失的鈣，還有助於寶寶骨骼和牙齒髮育。而緩解便秘的關鍵在於芹菜，芹菜含有豐富的膳食纖維，就是這些纖維能有效的預防改善寶媽的便秘情況！
3、清蒸黃花魚
月子里前半個月寶寶晚上總是愛折騰，整的我是晚上失眠白天頭暈，再加上為了下奶，逃不開一天一碗的鯽魚湯，可幾天的湯水下來營養是補夠了卻讓我胃口越來差，每天看著湯碗一到我就直發怵，好不容易補上來氣色反而越吃越差了。這麼下去也不是辦法，婆婆在她那神奇的廣場舞姐妹群里一問阿姨們踴躍發言終得了一道滿意菜！正好奶水也夠，婆婆給我就撤了鯽魚湯，換上了另一道魚「清蒸黃花魚」。看著終於不是湯了，沒那麼怵試著吃了幾口胃口竟來了，隔三差五吃上一回，胃口全開我的氣色終於是又給補回來了。婆婆的好姐妹告訴她這黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素，維生素健，不僅對寶寶有很好的補益作用，而且還有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，能有效緩解寶媽產後貧血、失眠、頭暈、食欲不振等現象。
4、雞丁燒鮮貝
還得謝謝鯽魚湯，由於我怕喝湯婆婆就換了菜，讓我沒有遭遇像我朋友一樣的恐怖月子餐，我朋友她30天的月子竟匪夷所思的吃了128隻燉雞，以至於孩子都好幾歲了她仍是聞雞色變。但雞肉確實是很實適宜補身子的，也是婆婆再次求助了她那一幫好姐妹，我的月子餐里吃雞肉就不是雞湯了，而是雞丁加上配菜清炒。我最愛的還是那道「雞丁燒仙貝丁」了，而且雞肉搭上鮮貝，不僅能補充蛋白質，還能添加有機鹽與維生素，滋補寶媽身體的同時，又能補充乳汁營養促進寶寶生長。
總而言之，月子餐吃的好不僅對寶媽大有補益還能惠及寶寶，而也不是只有燉肉湯水才是補充營養的不二選擇，只要注重滋補營養、葷素得宜、切忌油膩、清淡易消化飲食材料可以豐富化，製作方式當然也可以多樣化，蒸、煮、炒、拌都是可行的。此外還需要注意的一點是月子里大補的時候也要防止營養過剩，以免產後身材恢復困難！畢竟只有既能讓自己奶量充足、又能修復身體元氣且營養均衡全面助益寶寶還能不發胖的月子餐，這才是寶媽們最期待最適合的月子餐。（內容原創，請勿轉載）
TAG:月子 |