聽說瑞士禁止活煮龍蝦了，趕緊吃口龍蝦壓壓驚

提起小龍蝦，各種的麻辣小龍蝦、口味蝦、油爆蝦、干煸蝦，想想都要口水直流。萬萬沒想到烹制活著的小龍蝦也能算是違法了。

最近瑞士政府下令，禁止採取把活蹦亂跳的龍蝦直接丟進沸水的常見烹飪手法，要求在烹煮龍蝦前必須先讓它們失去意識。

這向法律生效後，飯店裡把活龍蝦浸入沸水的普遍作法將被禁止。

只能通過電擊或「機械式破壞」龍蝦大腦這兩種方式讓龍蝦失去意識。

據動物保護人士和一些科學家認為，龍蝦和其他一些甲殼動物擁有豐富的神經系統，直接水煮會讓它們承受巨大痛苦。

另外此後龍蝦等海洋甲殼動物將不能放在冰或冰水裡運輸，必須「始終使之處於自然環境中」。

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