都說英國料理太黑暗，這些傳統食物你夠膽來嘗嘗嗎？

說起英國的黑暗料理，那完全可以出一本書。但這些所謂的黑暗料理很多都是英國人的創新菜，還有很多食物是符合英格蘭味道的傳統食物。如果有一天你去到英國，別的不說，幾樣傳統的當地食物，還是可以鼓起勇氣嘗一嘗的。

（圖片來源於英國紅領巾）

牧羊人派

一道傳統的英國菜，主要的材料是肉碎和馬鈴薯泥。最正宗的牧羊人派當然用的是羊肉碎，肉碎先經過炒制，再放入高湯里吊煮入味，在加入胡蘿蔔、洋蔥等配菜鋪在烤盤的底部，上面蓋上厚厚的馬鈴薯泥烤制。最初這道菜是為了處理剩菜而誕生的。

（圖片來源於weedist）

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