為什麼到龍樓，就必吃這四樣海鮮呢？
海南文昌市東部，有一個富饒而美麗的小鎮，龍樓鎮。這裡三面環海，風景優美，有國家級自然保護區，也名揚世界的航天名鎮。尤其值得一提的是，這裡不但有美景，更有美食。
去龍樓玩，龍樓四寶當然是必須去品嘗的一道當地美食。龍樓四寶是四道菜，海膽、海白、龍蝦與鮑魚。
其實這幾道菜海南處處村鎮都會有，那為什麼要叫龍樓四寶，為什麼到龍樓就必吃這四樣海鮮呢？
最初到龍樓，直奔海邊的第一餐飯，一般都是海鮮盛宴，朋友點齊了龍樓四寶，然後告訴我，你要是沒吃過這幾樣東西，那就等於沒來龍樓吃過飯，等於白來了。
龍樓的海膽與海白，一定是我目前為止吃到過的最好吃的海膽與海白。我把眼前的海膽吃光後，忍不住點評道：「這個海膽有雞蛋和海洋的氣息，太嫩太鮮美了！
不記得以前是在哪裡看到過這句話，如果美食能吃出自然的意境和食物味覺以外的味道來，那才是人生的美味。
龍樓的海膽，能吃到大海的味道。
吃完海膽，我停住了筷子。
龍樓的朋友看著我笑，「怕過敏嗎？沒事的，你記得吃蝦的時候把蝦頭上的黑眼睛吃下去，這裡的野生蝦的眼睛都是可以解毒的，保證讓你吃多少海鮮都不會過敏，比什麼抗過敏的葯都管用呢！」
如果前面海膽是吃到了大海的味道，那麼現在的海白，就是看到了海洋深處的七彩世界。
人生在世，美食是第一不可以辜負的。
在龍樓吃了這麼久，個人以為，龍樓四寶當然是要去吃的，要是一頓吃不了那麼多道美食，那麼海白與海膽是首要先品嘗的。不然，一定會後悔的。
最後還有一道最好的菜，雖然我答應過龍樓的朋友，這道菜真的不必寫，也不要讓太多人知道，但我思考再三，決定還是應該偷偷寫在這裡。
龍樓第五寶是紫菜。
當然，此紫菜非彼紫菜也，這裡說的龍樓紫菜是指村民們在銅鼓嶺和石頭公園上臨海攀岩徒手採摘的真正的野生紫菜。
銅鼓嶺僅此一座，所以紫菜產量非常少，不但少，一年之中能生長並能採摘到的日子也就只有那幾個月，這樣一來，能吃到真正野生紫菜的人也就非常少了。
一直「賴」在龍樓的我不但有幸吃過正宗銅鼓嶺山崖的紫菜，還學會了最標準的紫菜雞湯的吃法。
紫菜都是洗凈晒乾收藏好的，先熬一鍋雞湯端上桌，記得千萬不要把紫菜放進大碗湯里，要用小碗先各盛一碗熱熱的雞湯，然後把乾的紫菜分成小塊，每人一塊，再各自把手裡的紫菜燙進自己的小碗里。
當然，雞湯的溫度太高不好，太低也不好，高了會燙死紫菜的鮮美，低了又燙不透那份嫻熟入口。經過反覆試驗，我和龍樓的朋友們共同認定以六十度到八十度溫度燙紫菜是最合適，味道最美味的。
龍樓紫菜，吃的就是那份乾乾淨淨又蘊含自然元素的天地精華。而每次吃完四寶後，再喝到那份鮮美可口的湯的百味纏香，我的眼前就會浮現村民們攀附在銅鼓嶺山峰的景像，便更覺珍貴，必將湯與菜吃的點滴不剩，欲罷不能。
第五寶介紹完了，能不能吃到正宗野生紫菜，那就得看運氣，看各位的能力和道化了。
《一起去龍樓看衛星》
作者：曾丹
出版社：天地出版社
出版時間：2017年10月
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