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這種軍糧在二戰前成美軍標配 因廣受好評 二戰中生產約30億

二戰美軍巧克力

軍用巧克力從1937年起即是美軍標準口糧之一,並作為基本野戰口糧與雜物包的一部分配發部隊。巧克力口糧有兩個用途:提高士氣,並作為高熱量、小型的緊急口糧。軍用巧克力口糧通常依軍方規定的重量、尺寸和耐儲性製造。發給士兵們的巧克力,大部分是由好時公司生產。

美軍委制的第一種巧克力口糧是D Bar口糧。1937年4月,陸軍軍需官保羅·洛根上校與洽好時公司總裁威廉·莫里與首席化學家薩姆·辛克勒見面,討論巧克力口糧的相關計劃。威廉·莫里對此這一計劃非常感興趣,這次見面開啟了D Bar口糧的試驗性生產。

保羅·洛根上校對D Bar口糧提出四項要求:

1.一塊的重量為113.4克。

2.具有較高熱量。

3.耐高溫(防止巧克力融化)。

4.不能比煮熟的土豆好吃多少(為了防止士兵在非緊急情況下食用)。

二戰美軍巧克力

首席化學家家薩姆·辛克勒為了滿足這些要求,就必須開發一套新的生產方法。在此之前,巧克力的生產方法是,讓液態巧克力液流入鑄模中成型。但是,新的可以耐高溫的巧克力會凝成膠狀,在任何溫度下都無法流動。為了製造這些巧克力條,就必須以手工捏制、秤重並壓入鑄模。結果是得到一條暗棕色的巧克力硬塊,必須費些力氣才能弄碎。

保羅·洛根上校對首批樣品感到滿意。在1937年6月,美軍訂購9萬條這樣的巧克力,並在菲律賓、巴拿馬、德克薩斯州邊界等基地測試。這些測試非常成功,軍方開始不定期訂購這些巧克力。

日本偷襲珍珠港後,美國參戰。好時公司生產的這種巧克力條被要求用可以抵擋毒氣的包裝,因此包裝上做了許多改變。

在1943年,軍方採購部門與好時公司洽談一種糖果式的巧克力,必須改進口味並提高耐高溫程度。在短暫的試驗後,好時公司開始生產Tropical Bar。這種巧克力更像一般的巧克力,其產量超過好時在戰時生產的任一其它產品。雖然保持甜味的嘗試獲得部分成功,許多士兵仍然覺得這種巧克力太硬,而且引不起食慾。雖然如此,這在戰場上是完美的快速點心。

二戰美軍巧克力

據估計,在1940年至1945年間,共有約30億條D Bar與Tropical Bar被生產並配發世界各地的軍人。在1939年時,好時的工廠能夠每天生產10萬條巧克力口糧。在大戰末期,好時工廠可以每周生產2千4百萬條。由於該公司在戰時的服務,好時巧克力公司被授予五個陸軍-海軍 E 生產獎章,以表彰該公司在生產D Bar與Tropical Bar方面的卓越品質與數量。

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