「月子餐」坐月子吃什麼好
產後坐月子,不只是一個恢復的過程,更是能夠改善女人體質的最佳機會。飲食合理,配以充足的休息,不僅可以幫助產婦變形的內臟恢復彈性,更能使產婦恢復到產前的身體原貌,還能從一定程度上改善體質。而月子餐作為坐月子期間非常重要的一環,有著尤為重要的作用。
一、產婦月子餐應遵循"六大原則"
1、營養均衡,品種豐富多樣。要少量多餐,每天可5次。
忌:盲目進補,只吃單一品種,認為吃的多就補了。
2、產後要多喝湯。湯類易消化吸收,還可促進乳汁分泌。
忌:只喝湯,不攝入其他營養。
3、新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。
忌:產後不吃水果蔬菜,可能會導致營養缺失。
4、生產過後產婦體質多虛多寒,坐月子一般秉承中醫產後「熱補」的原則。
忌:產後吃辛辣溫燥食物
5、產後出血加上母乳的需要,在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,多吃富含蛋白質、鈣、鐵的食物
忌:挑食,個人體質有所不同,不能依照喜好進食。
6、月子餐應做到口味清淡,在烹調時盡量少放鹽和醬油等同時不可做得過分油膩,以免加重產後媽媽腸胃的負擔。
忌:煎、炸等不利於產婦消化的烹調方法」
二、產後月子餐分"三"階段調理
1、清
(1)產後第一周,幫助子宮的廢棄物及污血順利破血排出,身體消水腫、促進子宮收縮及提升調理元氣。
(2)預防便秘或腹瀉現象,調節產後汗腺發達所引發的不適症。
(3)推薦餐點:以排毒化瘀的食物為主,如山楂、鯽魚、通草、赤小豆、益母草等,此時切忌進補。
2、調
(1)經過第一周的」清「,現在該調節體內的分泌系統、促進新陳代謝,以此預防產後掉發及腰酸背痛。
(2)以固腰補腎及補血為調理,鎮定產後心情、幫助睡眠。
(3)補充蛋白質及母乳營養分泌。
(4)推薦餐點:多食用護肝強腎的食物,如烏雞、黑豆、豬腰、豬尾骨、杜仲等。
3、補
(1)經過前二階段的」清「和」調「之後,開始補元氣及氣血、防躁熱、治腰酸、遞減熱量調理。
(2)促進傷口癒合、避免情緒失調、補心養神。
(3)改善體質、增進抵抗力及免疫系統強化、美容降脂。
(4)推薦餐點:可通過性質溫和的食物補中益食,滋養元氣,如老母雞、蝦、當歸、黃芪、紅棗、蛋、牛奶等。