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殺雞的時候這樣東西千萬別扔了,稍微加工一下就是一味好葯

馬上就要過年了,作為中國最主要的家禽之一,雞,應該是大家過年時節餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。現如今,很多人嫌麻煩,都不自己殺雞了,都是市場上花錢宰的,或者直接買的現成的雞。即使是自己殺雞,很多人也會選擇把雞內臟給扔了。你們知道雞內臟里,可大有寶貝嗎?

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雞內金

雞內金,就是來源於雞內髒的一味良藥,所謂雞內金,就是雞的乾燥沙囊內壁,通俗講,就是雞肫上那層肉色的皮。

把這層皮剝下乾燥之後,就成了——雞內金。

雞內金能夠健胃消食,澀精止遺,通淋化石,對於食積不消,嘔吐瀉痢,小兒疳積,遺尿,遺精,石淋澀痛,膽脹脅痛等具有很好的功效。

將雞內金研磨成粉,效果更佳!

雞內金用法分為內服外敷兩種。對於內部疾病,使用煎服;而對於瘡、疳一類外疾,使用粉末外敷方法。

除了雞內金以外,雞內臟裡面,還有這些寶貝!

雞腸

也就是雞腸子,很多人不喜歡吃,覺得雞腸子很臟,但是雞腸也是一味中藥。

雞腸主治:遺尿,遺精,白濁,痔漏。

用藥方子:

治小便數,虛冷:炒雞腸用暖酒伴著喝。(來自《食醫心鏡》)

治遺尿不禁:公雞雞腸,烤制焦黃,搗碎成粉,吃飯前用水泡著喝。(來自《聖惠方》)

雞肝

雖然我們現在說「吃什麼補什麼」的說法是不對的。但是雞肝在中醫上,確實是種「吃什麼補什麼」的好葯。

雞肝補肝腎。主治肝虛目暗,小兒疳積,婦人胎漏。

用藥方子:

治睡中遺尿:公雞肝、桂心按相同劑量比例搗成豆大藥丸,每次服一丸,每天三次;如果遺精,就加上白龍骨。(來自《綱目》)

雞心

雞心營養豐富,而且「安全性」高,很多人在近年一些「科普」文章的宣傳下,害怕吃雞內臟,因為說雞內臟比如雞肝、雞腎等參與雞體內的代謝以及毒素處理,吃多了不好。雞心不參與這些,所以儘管吃一些吧!

綜上,雞內臟裡面寶貝不少,如果在口味上不介意(畢竟有很多朋友是從心裡排斥內臟口味的),可以適當吃一些。也可以試著自己處理一下,把他們加工成中藥,留著日後需要的時候用。

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