這個最健康的生活方式，99%的人不知道
文 | 卡蘭諾 · 主播 | 楊槍槍
親愛的各位書友好，今天，我們繼續共讀《謝謝你遲到》。這本書一共分為14章，你可以根據我所拆的10個主題點，每天閱讀一章到三章。建議今日閱讀完第10章（第265一299頁）
土耳其有個二十五歲青年叫阿納尼亞斯，從呱呱落地起就過著純素食生活，至今從未嘗過牛奶、雞蛋、乳酪、牛肉這些含有脂肪或蛋白質的食物。
他母親在懷孕期間，被發現患上了子宮癌，決定割除腫瘤。這意味著必須墮胎，但父母不願失去孩子，於是前往瑞士一處醫療中心，希望借天然飲食療法挽救母子的生命。
不久，母親生下了健康的阿納尼亞斯，幾年後，母親的腫瘤也完全消失了。在這種天然醫療環境中生活了幾年後，一家人來到德國這個工業世界，並希望繼續過著簡單而天然的生活。但他們很快明白，在複雜的現代生活環境中根本不存在所謂的「簡單生活」。
無奈之下，全家人搬到土耳其的一個村落。
在一間石頭砌成的簡陋平房裡，他們一家人過著簡單自由的生活。他們自己種麥谷、碾麥粒，用自己手制的陶鍋盛著自己栽種的蔬菜，在木柴火堆中烹煮著食物。所有飲食中，只有蜂蜜是唯一取自"動物"的食物。
阿納尼亞斯告訴記者，人們不可能仰賴肉類而獲得生活必要的精力與健康，唯有天然新鮮的蔬果才是提供人們健康的主要營養來源。
「天然」是幫助人類過上健康生活的最佳導師。
與「天然」生活截然相反的是工業化世界的狀態。
2016年5月16日，《紐約時報》道出了工業化世界許多人的心聲：「我們現在的處境是，人們已經不再能理解這個世界了，因為他變化得太快了。」
我們當前面臨著一個飛速發展的時點。在這個時點，我們同時經歷了三個領域的「氣候」變化：科技的氣候、全球化的氣候以及真實的氣候。這三個領域幾乎是在同時加速，誰也不願意被世界淘汰。
此時此刻，所有企業、人民都在拚命向前奔跑。問題是，欲速則不達，比起沒命地往前跑，這些工業化民族大國是不是應該停下腳步，重新思考我們如何才能在加速發展的時代保持活力？
那麼，誰在應對環境變化方面最有經驗，最能保持適應力，而且能維持持久的繁榮？答案很簡單：就是一位擁有38億萬年經驗的女士——我們的大自然母親。
大自然並不完全如人類一般，是一個鮮活的生命，它是一個覆蓋了生物、地質和物理，運轉良好的複雜系統。
從生命跡象最早出現的那一刻起，大自然就開始了進化的旅程。在將近40億年的時間裡，大自然承受了各種各樣的衝擊、氣候變化和意外事件，甚至還遭受了一兩顆小行星的碰撞。但最終，它都能僥倖存活。
在最糟的時代死裡逃生，最好的時代繁榮興盛。單憑這些獨特的經歷，大自然就足以成為人類最重要的導師。
「如果我們會進化得更像大自然，那麼我們最好能做得好一點。」物理學家埃默里·洛文斯評論道。
在自然面前，我們可以嘗試去理解大自然的基礎策略，去理解大自然如何建立承受衝擊並不斷發展的生態系統。這對我們思考政治如何發展，人類如何在加速時代破浪前行都有借鑒意義。
對作者而言，他最感興趣的就是大自然所扮演的典範和導師的角色。誠然，大自然的行為都是無意識的，並且通過了數千年的進化，但這並不意味著我們不能從中取長補短。
通過大自然給我們的啟示，人類用雙手、大腦，以及電腦等機器創造了自己的複雜系統。這套複雜系統內部相互連通，相互依存，其複雜性堪比大自然創造的世界。
如果大自然能夠為我們描述它用以建立適應性和復原性的殺手應用軟體，它會說些什麼呢？
它一定會告訴我們，它所具有的不可思議的能力是一系列機制運轉多年的結果。
其中最為重要的機制就是通過大自然選擇了進化。
洛文斯注意到在進化過程中，大自然所做的99%的實驗都失敗了，只有1%取得成功，這1%之所以會脫穎而出，源於他們學會了適應自然界的某一種獨特生成生態環境，並因此繁榮成長，使自己的DNA能夠大量繁衍。
此外，大自然也會通過「社會分工」或後天習得行為學會適應。
比如，一些螞蟻走出家門尋找食物，而另一些螞蟻待在家照顧小螞蟻。這樣的分工就是適應的結果，通過這種分工有利於螞蟻更好地生存。這是一種習得行為，而非螞蟻與生俱來的DNA使然。
通俗地說，大自然相信「活到老學到老」這一說法，不持續學習的物種就會消失。
大自然像是一本百科全書，它給我們的啟示很多，只要我們認真觀察、細心體會，留心身邊的事物，它就會給你更多的智慧啟迪。
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