玉米渣子粥的做法大全 傳統食材烹制健康好粥

玉米是僅次於精米、白面之後的主要口糧，我國玉米的種植面積非常廣，所以我們隨時可以在市場上購買到玉米，即使在寒冷的冬天，我們依然可以吃到香噴噴的玉米。

我們平時吃玉米，多是直接煮熟或者是烤著吃，而且我們還可以把玉米磨成面以及磨碎後煮成粥喝。可能很多人感覺玉米粥口感比較硬，其實是我們的烹制方法在選擇上有失誤，玉米渣子煮好了味道很香。

玉米渣子在煮之前，一定要放在清水裡浸泡兩三個小時，這樣在煮的時候，玉米就會更好的吸收水分，從而煮出來的粥香滑可口。放水的時候不需要過量，因為之前我們已經浸泡了玉米。

還有一個秘訣就是我們用溫水煮粥，會更加好喝，水煮好之後，我們把玉米放進去煮，蓋上鍋蓋煮半個小時就可以了。吃的時候搭配一些清淡的鹹菜，就是一道減脂健康餐了。

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