紫蘇梅的做法 酸甜可口製作簡單

酸甜可口的紫蘇梅俘獲了不少人的味蕾，尤其是女生特別喜愛，十分適合當做甜點小吃。不僅可以品嘗紫蘇梅，紫蘇梅腌漬出的汁水還可以加入蔬菜沙拉調味。紫蘇梅製作方法簡單，在家中就可以完成。挑選好青梅並且加入粗鹽清洗，洗凈之後放入瓶子中和適量粗鹽混合腌漬幾天。

將腌漬好的梅子清洗乾淨並且暴晒，直到梅子表面出現褶皺。同時將紫蘇葉進行晾曬。將晾曬好的紫蘇葉撒上鹽揉搓腌漬，除去多餘水分。

一切準備工作做好後，取一個玻璃瓶，將紫蘇葉放置底層，依次放上青梅和冰糖。材料放完後，將瓶子密封。要注意時不時的釋放氣體，直到確認只有少量氣體產生的時候將瓶子密封靜置。

大約半月後就可以品嘗紫蘇梅。紫蘇梅製作方法簡單，放置時間久，可以隨時隨地品嘗，用途也很多。大家可以在家裡自己嘗試著完成這個小吃。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！