廚房這幾種食物不能吃了，醫生說：遠離它們就是遠離癌細胞

很多人吃東西根本不考慮是否健康，是否都身體有益，只要是好吃就胡吃海塞，其實有一些食物是不能多吃的，特別是孩子現在的抵抗力比較弱，更是不宜多吃。廚房這幾種食物不能吃了，醫生說：遠離它們就是遠離癌細胞

腌制類食物

腌制類食物含有較多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽具有致癌作用，且容易產生亞硝胺類致癌物，可以間接引發癌症。因此，這類食品盡量少吃。腌制的鹹菜、鹹魚、蘿蔔乾等食物都是這類食物。

霉變的花生

霉變的花生主要是發霉和發苦的花生，因為含有大量的黃曲霉素，這是一種很強的致癌物質，所以看到這種花生趕緊扔了吧，別讓它傷害了我們的身體。

涼拌松花蛋、皮蛋瘦肉粥是很多人的最愛，但是松花蛋吃多了，對人體並沒有好處。製作松花蛋需要用一定量的鉛，多食可引起鉛中毒，還會造成缺鈣。

剩的銀耳湯。銀耳本身是含有硝酸鹽的，如果時間放長了就會產生有害於身體的亞硝酸鹽，經常喝剩的不僅沒有營養，而且還會有致癌的風險。因此，一次吃不完，就趕緊倒掉吧。

有很多食物具備防癌的作用。多吃這些食物，會讓身體變得更加強壯、更加健康，遠離癌症。

甘藍

1、日本國立癌症預防研究所研究證實，甘藍具有一定的防癌主治，其癌症發生抑制率為34.7%。

2、甘藍有增強人體免疫功能的主治。球莖甘藍中的吲哚，可在消化道中誘導出某種代謝酶，從而使致癌原滅活，甘藍中含有微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌功效！

香菇

說起香菇，民間有「山珍之王」、「百菇之王」的美譽。近幾年來逐漸掀起「香菇熱」主要原因和香菇的抗癌作用分不開，談癌色變的年代，香菇卻擁有著獨特的抗癌功效，為什麼香菇會有抗癌的作用呢？首先要得益於香菇中含有抗癌物質——香菇多糖，動物實驗表明：香菇多糖對小白鼠肉瘤具有很強的抑制作用，香菇多糖抑制腫瘤的作用，與其能增強身體的免疫功能有關，包括細胞免疫和體液免疫。香菇多糖能提高身體的抗癌功能，促使身體殺滅癌細胞，並阻止癌細胞的擴散。癌症病人吃香菇可明顯加強機體的抗癌作用，因此人們稱香菇味抗癌的騎兵。

番茄

番茄紅素，預防前列腺癌、口腔癌等癌症。

番茄紅素是成熟番茄中的主要色素，具有很強的抗氧化作用。

番茄紅素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，少量存在於胡蘿蔔、南瓜、李子、芒果、石榴等果蔬中。番茄的成熟度越高，番茄紅素的含量越高。

南瓜子

南瓜子含有比較豐富的營養元素，其中包括大量的維生素和果膠。經常食用南瓜子，可以促進我們身體的代謝循環，讓毒素能夠及時的從身體內排放出去。另外，南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效。

大蒜：大蒜想必不用多說了吧,生活中最常見的食物，大蒜富含大蒜素和硒等微量元素，可以有效克制癌細胞的生長。經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。另外，大癌可以有效提高人體免疫力，預防多種癌症。

紅薯

紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，是一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能防治乳腺癌和結腸癌。患有糖尿病患者不宜食用哦。

蘆筍

蘆筍是現在市場上經常會看到的一種蔬菜，很多人以前不知道蘆筍這種食物。蘆筍也是對身體非常好的一種蔬菜，現在人人都知道了蘆筍的營養價值，蘆筍的價格也是越來越高。

葡萄

葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散。在包括葡萄、桑樹和花生在內的七十多種植物中都發現了白藜蘆醇，不過，以葡萄以及葡萄製品中的白藜蘆醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。

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