這個吃的越多，癌細胞越怕你，每天吃一次，癌細胞繞道走！

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作為食品，人們對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為美味佳肴，認為它味苦清香，非常能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味，而對它敬而遠之。可能你不知道，苦瓜有很好的保健效果，而且還有人說它有抗癌效果，到底它能否抗癌呢，今天小編就給大家分析分析，如果對你有幫助記得告訴你的親人和朋友喲！

苦瓜的功效與作用：

促進飲食、

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。

降血糖

苦瓜的苦瓜甙和類似胰島素有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

消炎退熱

所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

防癌抗癌

苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑製劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

為了沖淡苦瓜的苦味，讓苦瓜變得更加可口，在烹飪苦瓜時許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配，否則會對人體健康造成傷害，營養成分也會大量流失。

與苦瓜相剋的食材：

1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

2、排骨。苦瓜要是和排骨共食，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。

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