煎魚老是破相很難看？酒店大廚說：魚下鍋前，放一勺它就可以了！

很多人都說煎魚的時候，老是會粘鍋搞得魚被煎破相了很難看沒有賣像。聽酒店大廚說在魚下鍋前，放上一勺它就好了！先將魚洗凈，去鱗去內臟，用鹽腌制20分鐘。

在熱鍋中放入適量油，加入一勺白糖，再將魚放入鍋中煎。

煎好一面之後翻個面繼續煎，這時就能看到魚皮完好，沒有破。

在魚下鍋前，加一勺白糖再煎魚，魚皮就不會破了。大家學會了么？

而且這樣煎出來的魚更香，更美味！

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