土豆蛋黃丸子，軟糯微甜，簡單易做！

土豆蛋黃丸子，這個丸子吃起來軟糯微甜，對於寶寶不愛吃蛋黃，不愛吃蔬菜，都可以試試這樣做！

土豆、雞蛋、玉米、胡蘿蔔、萵筍都有很高的營養價值，可以多方面補充寶寶的營養，可能有的媽媽會說土豆和雞蛋不能放在一起吃，其實對於食物相剋的說法我也看過很多，已有闢謠，如果實在擔心，寶媽可以將土豆換成淮山也是一個不錯的選擇

食材：玉米一小段、土豆半個、雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、萵筍一小段

先將食材洗凈，把土豆去皮切塊，玉米、胡蘿蔔、萵筍分別洗凈切成小丁

把所有的食材，一起放入電飯鍋的蒸屜內，蒸熟

建議：雞蛋不宜煮的時間過長，不然蛋黃容易發黑，產生叫硫化亞鐵的物質，長期食用容易引起腸道的問題，可以分開煮，如果一起煮的話，10分鐘左右可以將雞蛋先拿出來

第三步：用研磨器把土豆和蛋黃研磨成泥，其實光吃這個泥就很香了

土豆和蛋黃研磨好了之後再加入玉米、胡蘿蔔、萵筍攪拌均勻

注意：蒸蔬菜時會出水，記得把水過濾掉，不然太稀了不能團成丸子了

把手洗乾淨（帶一次性手套，會太黏），取一勺蛋黃泥放在手心，團成適當大小的丸子就可以啦

你學會了嗎？

注；圖片來網路

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