西紅柿營養豐富，但這樣吃還是第一次見，外酥內軟回味無窮，很後悔現在才知道！

番茄營養豐富，具有特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。今天就來教大家一個番茄最好吃的做法。

西紅柿盒子：將西紅柿洗乾淨，切成塊，然後打兩個雞蛋，在蛋液中加入麵粉，攪拌至麵糊狀。在裡面放入少許鹽和芝麻。

將西紅柿兩面都蘸上面糊，鍋中放油，待油熱至五六分的時候放入西紅柿片，炸的時候記得翻面。

炸至金黃出鍋即可。這樣一盤色澤金黃，外酥內軟的西紅柿盒子就做出來了。

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