想要雞肉嫩滑有營養，教你一個小竅門，往裡加一物鋪料

雞肉在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養價值高，含有豐富的蛋白質。還可以製作各種各樣的美食，其中最常見的就是燉湯，因為燉湯是最有營養的。今天小編要告訴大家一個比燉湯還要有營養的製作方法，簡單易學超級美味。小夥伴們不要錯過哦。

首先準備適量的雞肉，這個把第雞肉洗凈，放入乾淨的碗里。然後往碗里倒入適量的生粉,老抽,接著用手將雞肉抓勻。抓均勻之後放一邊備用。

這時準備一根胡蘿蔔，然後把胡蘿蔔洗乾淨去掉蘿蔔皮，將蘿蔔切成菱形片狀。在準備一根黃瓜，將黃瓜洗凈，也切成菱形片狀。之後再把蔥姜切碎末備用。

這時熱鍋，倒入適量的食用油，大火燒等油溫五成熱時將雞肉放入鍋中翻炒，炒至變色盛出備用。鍋留底油下入蔥,薑末翻炒出香味之後，把胡蘿蔔放入鍋中炒軟，倒入少許生抽翻炒入味。然後再將黃瓜片放入鍋中翻炒均勻，之後再加入適量的食用鹽,味精，翻炒均勻即可出鍋。美味又營養的雞肉就製作完成了。

溫馨提示:製作這樣美味的雞肉必須得選用新鮮活雞，才能做出有營養的美味雞肉。

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